Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món: Cá Trắm Chiên Sã Ớt, cách làm món cá trắm chiên sã ớt, hướng dẫn làm món cá trắm chiên sã ớt, chế biến món cá trắm chiên sã ớt, ca tram chien sa ot, làm mon cá trắm chiên, Từng miếng cá giòn thơm, cay cay thơm nồng chấm với chút mắm ngon thì thật tuyệt.

Chuẩn bị nguyên liệu như sau:

– Cá trắm phi lê: 300g
– Sả: 3-4 củ
– Hành khô: 1 củ
– Ớt: 1 quả
– Bột chiên giòn: 1 ít
– Mắm ngon: 2 thìa

Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món Cá Trắm Chiên Sã Ớt1

Hướng Dẫn Cách làm như sau:

Bước 1: Cá trắm phi lê rửa sạch, thấm khô cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái âu.

Bước 2: Sả thái nhỏ. Cho sả, hành vào máy xay nhuyễn.

Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món Cá Trắm Chiên Sã Ớt2

Ad by google

Nếu thích cay bạn có thể cho ớt vào xay cùng.

Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món Cá Trắm Chiên Sã Ớt3

Bước 3: Cho sả, ớt ướp cùng với cá.

Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món Cá Trắm Chiên Sã Ớt4

Bước 4: Thêm 3 thìa bột chiên giòn. Trộn đều các hỗn hợp, ướp khoảng 30 phút.

Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món Cá Trắm Chiên Sã Ớt5

Bước 5: Sau đó chiên giòn trên bếp. Vớt cá ra qua lớp giấy thấm dầu. Nếu thích ăn mặn, bạn có thể pha 3 thìa canh nước, 2 thìa canh nước mắm sau đó đặt cá vào chảo thêm nước mắm vào đun tới khi cá ngấm gia vị và cạn nước. Còn nếu không bỏ qua phần này và chấm cá với mắm cay cay là được.

Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món Cá Trắm Chiên Sã Ớt6

Gắp cá chiên sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng. Từng miếng cá giòn thơm, cay cay thơm nồng chấm với chút mắm ngon thì thật tuyệt.

Với cách làm này, cá rán của bạn không có chút tanh nào đâu nhé.

Bữa cơm chiều lạ miệng và cay cay với món Cá Trắm Chiên Sã Ớt7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá trắm chiên sả ớt giòn ngon!

 

Theo Hương Quý (Khám phá)

Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn