Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt, hướng dẫn làm món ngao xào sả ớt, cách làm món ngao xào sả ớt, chế biến món ngao xào sả ớt, công thức ngao xào sả ớt..buổi trưa ăn gì cho mát, Món ngao xào sả ớt sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm thêm hương vị hấp dẫn…Các mẹ cùng xem và làm nhé:

Nguyên liệu:

– Ngao: 1 kg
– Sả: 5-6 củ
– Ớt chuông đỏ: ½ quả
– Hành khô: 1 củ
– Gừng: 1 củ bé
– Rau răm: 1 ít
– Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt1

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch, cho lên bếp luộc tới khi ngao chín mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch.

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt2

Bước 2: Sả, ớt, hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm nhỏ, gừng gọt vỏ thái chỉ.

Ad by google

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt3

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho sả vào xào đảo nhanh tay. Cho thêm 1 thìa sa tế.

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt4

Bước 4: Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút.

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt5

Bước 5: Cho ngao vào xào cho tới khi ngao săn lại. Nêm gia vị vừa miệng.

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt6

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt7

Bước 6: Thêm rau răm thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa.

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt8

Ngao xào sả ớt rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt9

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt10

Buổi trưa thanh mát thơm ngon với Món Ngao Xào Sã Ớt11

 

 

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm ngao xào sả ớt thơm ngon, vị cay cay này nhé!

 

 

Theo Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn