Cách làm Bánh Bông Lan Cuộn Trứng Muối thơm ngon hấp dẫn, hướng dẫn làm Bánh Bông Lan Cuộn Trứng Muối, món Bánh Bông Lan Cuộn Trứng Muối

Gần đây, những chiếc bánh Bông Lan Trứng Muối đang khá “hot”, thu hút cả trẻ em lẫn người lớn. Thay vì đặt mua, tại sao không tự tay làm nướng bánh, thậm chí còn ngon hơn, lạ hơn ngoài tiệm? Công thức đã có sẵn ở monngondelam.info đây, cho ra những chiếc bánh bông lan xốp mềm thơm ngát, đặc biệt là có vị béo nhẹ và chua thanh của xốt mayonnaise cùng chút chà bông tại vị ngon đặc trưng. Đảm bảo, ai cũng sẽ trầm trồ sự khéo tay của bạn! Và bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nha.

1

Để làm món Bánh Bông Lan Trứng Muối chúng ta cần chuẩn bị:

– 4 quả trứng gà

– 110 gram đường cát, 130 gram bột mì

– 30 gram sữa tươi không đường

– 30 gram dầu ăn, 5 lòng đỏ trứng muối

Ad by google

– Thịt chà bông, nước cốt chanh

– Vỏ chanh vàng băm nhỏ, muối và sốt mayonnaise

Bước 1: Giai đoạn đầu tiên chúng ta sẽ rây bột, cho vào đây khoảng 1/3 muỗng cà phê muối trộn đều lên và cho phần bột này qua 1 cái rây để mình rây lấy phần bột cho nó mịn

15

  • Tiếp theo chúng ta xử lý đến cái phần trứng muối, trứng muối mình lấy cái phần lòng đỏ này ra và rửa qua với rượu trắng giúp trứng thơm hơn nhé (Chúng ta lưu ý là chúng ta có thể hấp hoặc nướng để làm chín lòng trỏ trứng muối nè)

16

  • Bây giờ chúng ta cắt lòng đỏ trứng muối thành lát để tí mình trình bày lên cái bánh bông lan, phần trứng còn lại và phần bể mình băm nhỏ ra

3

Bước 2: Chúng ta sẽ đánh trứng, mình sẽ đập trứng vào trong cái thố đánh, đầu tiên mình đánh với số vừa cho trứng tan ra và mình cho đường cát vào từ từ một ít một trong phần trứng và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh nha, mình đánh trứng đến khi trứng bông lên là được (Nếu nhà không có máy đánh trứng thì các Bạn dùng cái phới lồng cầm tay để đánh nha)

4

  • Và bây giờ tiếp tục chúng ta sẽ cho phần bột đã rây vào trong trứng mình trộn, trộn một chiều và nhẹ tay thôi nhé các Bạn, tiếp theo mình sẽ cho vào đây 30g sữa tươi không đường, 30g dầu ăn, 2 muỗng cà phê vỏ chanh vàng (Chúng ta thêm vỏ chanh vàng để bánh tăng thêm hương vị và giảm vị tanh của trứng nè)

5

  • Cuối cùng mình cho phần trứng muối mình đã băm nhỏ và trộn đều lên lần cuối

18

Bước 3: Chúng ta chuẩn bị khuôn bánh

19

  • Và chúng ta sẽ cho phần bột vào trong từng khuôn nha, cho vào khoảng 3/4 khuôn thôi bởi vì bánh còn nở nữa mình không nên cho đầy quá nha

6 7

  • Chúng ta sẽ nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ c và nướng trong 15-18 phút chúng ta sẽ thấy bánh nó nở nổi vàng lên (Chúng ta lưu ý là trong quá trình nướng không mở lò để không ảnh hưởng tới độ nổi của bánh nhé)

8

  • Và bây giờ chúng ta sẽ lấy bánh ra

9

  • Chúng ta sẽ trình bày Bánh Bông Lan Cuộn Trứng Muối ra nha

10 11

  • Chúng ta phết lên một lớp sốt mayonnaise

12

  • Cho phần thịt chà bông lên

13

  • Bây giờ chúng ta đặt trứng muối lên ha, cho lên đây 1 cọng ngò rí và trang trí thêm ít rau thơm

14

Và món Bánh Bông Lan Cuộn Trứng Muối đã hoàn thành rồi

1

Chúc các Bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhá.

SHARE

Đễ lại lời nhắn