Cách làm bánh củ cải, bánh củ cải, món bánh củ cải, hướng dẫn làm món bánh củ cải, cách chế biến món bánh củ cải,

Bánh củ cải giòn bên ngoài, mềm, ngọt bên trong nhờ nước dùng tôm và nấm đầy hương vị thơm ngon, mới nghe thôi mà đã thèm quá xá rồi, chúng ta hãy cùng vào bếp khám phá công thức làm món Bánh Củ Cải này nhé,

16

Để thực hiện món Bánh Củ Cải thì đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu:

– 100 gram củ cải trắng, 8 gram tôm khô, 3 gram nấm đông cô

– 40 gram bột gạo thường, 40 gram bột gạo nếp

– Muối, dần ăn, nước tương, giấm, dầu vừng, dầu ăn

Cách làm

Ad by google

Bước 1: Đầu tiên chúng ta sơ chế các nguyên liệu

– Củ cải chúng ta gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng bàn mài, mài nhỏ ra

1

– Ngâm tôm khô và nấm đông cô vào trong nước lạnh trong khoảng 1 tiếng

2

– Ngâm xong chúng ta nhẹ nhàng bóp cho phần nước trong tôm và nấm ra bớt đi sau đó băm tôm nhỏ ra

3

– Và làm tương tự phần nấm đông cô chúng ta cũng băm nhỏ ra

4

Bước 2: Xào tôm và nấm

– Bắc 1 chảo lên bếp cho nóng sau đó cho khoảng 1 muỗng canh dầu vừng vào và cho phần tôm và nấm vào xào ở lửa nhỏ khoảng 1 phút

5

– Sau đó cho vào một phần nước dùng tôm và cả nấm nữa cho, việc này giúp tránh bị cháy và đồng thời làm tăng hương vị ngon cho món bánh nhé,

6

– Khi phần nước cạn bớt chúng ta cho ra cái đĩa

7

Bước 3: Tiếp theo chúng ta làm bột bánh nhé

– Kết hợp củ cải lúc nãy bào nhỏ ra cùng với bột gạo thường, bột gạo nếp và 2 nhúm muối

8

– Thêm vào hỗn hợp tôm và nấm đã xào cùng hành lá băm nhỏ sau đó nhẹ nhàng chúng ta trộn tất cả các nguyên liệu

9

– Và để điều chỉnh độ đặc của bột tiếp tục thêm vào một ít nước dùng tôm và nấm sao cho bột vừa nhé

Bước 4: Tạo hình cho bánh

– Trộn bột xong chúng ta làm ướt tay và chia bột ra làm đôi, nặn một nữa thành hình bầu dục sau đó chia thành 3 miếng

10

– Và lần lượt nặn từng miếng thành viên và ấn xuống để tạo thành một chiếc đĩa mỏng dẹt độ dày khoảng 1 cm như thế này nhé

11

Bước 5: Và chúng ta hãy cùng rán bánh nhé

– Bắc chảo lên bếp ở lửa nhỏ cho nóng và cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào sau đó lần lượt thả từng miếng bánh củ cải vào

12

– Sau đó chúng ta đậy nắp và rán bánh ở lửu vừa nhỏ,

13

– Khi mặt dưới vàng đều như thế này chúng ta lần lượt lật các miếng lại

14

– Và tiếp tục đậy nắp và rán tới khi mặt kia vàng đều. Và bây giờ nó đã chín vàng đều 2 mặt rồi đấy chúng ta cho ra đĩa và thưởng thức cùng nước sốt nhé

15

Để làm nước sốt kết hợp dầu vừng, nước tương, giấm và hoà mù tạt vào đó chúng ta đã có nước sốt chấm cực ngon nhé

Và món Bánh Củ Cải của chúng ta đã hoàn tất nhé

16

Chúc các Bạn thật thành công và ngon miệng nhé.

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm Bánh Củ Cải giòn giòn ngon ngon
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn