Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng, món bánh bao kim chi thịt heobánh bao kim chi thịt heo, hướng dẫn làm món bánh bao kim chi thịt heo

Món bánh bao nhân kim chi thơm ngon xốp mềm hứa hẹn sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình bạn, chúng ta hãy bắt tay vào bếp cùng thực hiện món bánh bao kim chi thịt heo nào!

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.1

Để thực hiện món bánh bao kim chi thịt heo chúng ta cần chuẩn bị:

– 200 gram thịt ba chỉ, 1 quả trứng gà

– Bột mì đa dụng, men khô, kim chi

– Tỏi, hành lá, hành tây, 30 gram miến trong

– Dầu ăn, nước tương, muối, đường, tiêu dầu mè

Ad by google

Cách làm:

Bước 1: Làm phần bột

– Dùng 240 ml nước ấm để trộn men khô, (chúng ta dùng nước ấm nhé nếu dùng nước quá nóng thì men khô sẽ chết trong nước nóng), trước khi cho men khô thì cho 1 muỗng canh đường vào trộn đều sau đó cho 1 muỗng cà phê men khô vào và để trong thời gian khoảng 5 phút

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.2   Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.5

– Bắc lên bếp 1 nồi nước, khi nước sôi cho miến trong vào luộc khoảng 7 phút là được

Trong lúc chờ luộc miến chúng ta trộn phần bột nhé, cho vào phần nước trộn men khô 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn sau đó trộn đều lên, tiếp cho khoảng 300 gram bột mì đa dụng vào và tiếp tục trộn đều,

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.3

– Chúng ta dùng tay nhồi bột cho tới khi bột trở thành 1 khối bột mềm, khi nhồi bột mềm chúng ta sẽ ủ bột trong vòng 1 tiếng, sau 1 tiếng sẽ nhào bột thêm một lần nữa

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.4

– Miến cũng đã chín chúng ta đổ ra rổ cho ráo nước

Bước 2: Làm phần nhân

– Tỏi đem đập dập sau đó băm nhỏ

– Hành lá cắt nhỏ

– Hành tây đem cắt hạt lựu, chúng ta dùng khoảng 1/2 củ hành tây

– Thịt heo mua về rửa sạch để ráo sau đó cắt thành những miếng nhỏ và dùng dao băm thịt ra, không cần băm nhuyễn thịt (chúng ta dùng thịt ba chỉ sẽ giúp món bánh được thơm ngon, hấp dẫn hơn nè)

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.17 Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.18

Bước 3: Xào phần thịt

– Bắc lên bếp 1 cái nồi, cho phần thịt đã băm vào, cho 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay sau đó chúng ta đảo đều cho đến khi phần thịt chín (Nước tương, dầu mè cùng với một ít tiêu giúp cho thịt heo có màu nâu đẹp và có mùi vị rất ngon, rất thơm nè)

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.19 Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.20

– Tiếp cho phần hành lá, tỏi và hành tây vào và nấu khoảng 30 giây nữa là tắt bếp nhé

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.21

– Sau đó cắt nhỏ miến đã luộc và cho vào trộn chung luônCách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.5Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.22

– Kim chi chúng ta muối sẵn trước đó hoặc mua trong siêu thị cũng được sau đó lấy ra khoảng 200 gram cắt nhỏ ra và cho vào luôn và thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột (nếu các bạn ăn cay được), món kim chi đã đủ mặn nên chúng ta không cần thêm muối nha các bạn. Sau đó chúng ta trộn tất cả các nguyên liệu để chúng được hoà quyện với nhau

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.23

– Sau 1 tiếng chúng ta tiếp tục nhào bột một lần nữa cho tới khi bột thật mềm và tiếp tục ủ thêm khoảng 1 tiếng nữa.

Bước 4: Nhào bột và tạo hình cho bánh

– Sau 1 tiếng nữa chúng ta nhồi bột và chia bột ra làm 6 phần, chúng ta phủ một lớp bột áo mỏng lên mặt bàn giúp cho bột không bị dính vào tay nhé

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.8 Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.9

– Tiếp lần lượt lấy từng phần bột và cán mỏng miếng bột

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.24

– Sau đó cho phần nhân đã trộn trước đó vào và bắt múi để phần nhân không bị lộ ra sau đó lật nhanh chiếc bánh lại và dùng tay tạo hình, dùng tau véo nhẹ để bánh có được hình như ý nhé

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.10

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.11

– Chúng ta làm tương tự với các phần bánh còn lại nhé

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.14

– Chúng ta bỏ giấy thấm dầu lên khay nướng và lần lượt xếp những chiếc bánh lên khay, trước khi đưa bánh vào lò nướng thì chúng ta làm nóng lò trước ở 350 độ nhé

Bước 5: Nướng bánh

– Đập 1 quả trứng gà và thêm khoảng 1 muỗng cà phê nước vào, khuấy đều hỗn hợp sau đó lọc qua rây và sau cùng là phết trứng lên bề mặt bánh thì khi bánh chín sẽ có màu rất đẹp nè, khi phết trứng lên bánh xong chúng ta cho bánh vào lò và nướng khoảng 20 tới 25 phút là bánh chín (chúng ta có thể hấp bánh cũng được nhé)

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.15

Món bánh bao kim chi thịt heo đã hoàn thành rồi nhé

Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng.26

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món bánh bao kim chi thịt heo nhá

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món bánh bao kim chi thịt heo mới lạ đầy dinh dưỡng
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn