Cách làm món bánh ướt xá xíu áp chảo đậm đà hấp dẫn, món bánh ướt xá xíu áp chảobánh ướt xá xíu áp chảo, hướng dẫn làm món bánh ướt xá xíu áp chảo, bánh ướt áp chảo

Bánh ướt từ lâu đã là một món ăn vô cùng quen thuộc, nhưng chỉ ăn bánh ướt chung với chả lụa đôi khi rất dễ bị ngán. Vì vậy, monngondelam.info sẽ hướng dẫn các bạn đổi vị cho món ăn, thêm vào đó một chút hương vị đặc biệt của xá xíu nhé. Bánh ướt giòn, ăn kèm với xá xíu đậm đà và rau vừa chín tới còn nguyên vị ngọt. Nghe thật hấp dẫn phải không?

1

Và để thực hiện món bánh ướt xá xíu áp chảo chúng ta cần chuẩn bị:

– 200 gram bánh ướt, 100 gram xá xíu

– Hẹ, giá, củ sắn, 1/2 củ cà rốt, nấm mèo khoảng mấy tai là được nhé

– Tỏi băm, hành tím băm, ớt băm, dầu hào, trứng cút

– Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, giấm gạo và bột ngọt

Ad by google

Cách làm

Bước 1: Sơ chế các loại rau của quả

– Nấm mèo đem ngâm mềm, rửa sach sau đó cắt sợi nhuyễn

2

– Cà rốt, củ sắn mua về gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem cắt sợi

3

4

– Hẹ lá cắt khúc khoảng 5cm

5

– Xá xíu chúng ta mua về sau đó cắt sợi ra

6

Bước 2: Xào nhân

– Bắc chảo lên bếp và cho vào một ít dầu ăn, đầu tiên thì chúng ta cho giá, hẹ vào xào, chúng ta xào với lửa lớn để giá hẹ giòn và giữ lại vị ngọt tự nhiên nhé xong thì chúng ta trút ra đĩa

7 8

– Dùng chảo đó cho vào một ít dầu cho vào khoảng 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm kế tiếp cho xá xíu vào xào, xóc nhanh sơ qua chút xíu

9

– Và chúng ta tiếp tục cho tất cả các loại rau vào chúng ta xào nhanh và nêm nếm với khoảng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào chúng ta đào đều một lần nữa và cho tất cả ra đĩa nhé

10

Bước 3: Cho nhân vào trong bánh ướt

– Trải từng miếng bánh ướt ra, cho phần nhân vào xong gấp 2 bên mép vô và kế đó chúng ta cho 1 cái trứng cút vô sau đó cuộn lại

11

12

– Và chúng ta lần lượt làm như vậy cho hết phần nhân nhé

13

Bước 4: Áp chảo bánh ướt và làm nước chấm

– Bắc lên bếp 1 cái chảo sau đó lần lượt cho những miếng bánh ướt vào, chúng ta để chảo nóng vừa thôi nhé, chúng ta lưu ý là nên áp chảo kỹ mặt dưới để cho lòng trắng trứng được chín và những cuốn bánh ướt của chúng ta được giòn hơn nhé các bạn

14

  • Trong khi chờ cho những cuốn bánh ướt chín thì chúng ta cùng làm nước mắm nhé

Bắc một cái chảo sâu lòng lên bếp sau đó cho vào khoảng 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cà phê bột ngọt sau đó chúng ta đun tan gia vị và để thật nguội rồi chúng ta sẽ thêm tỏi băm và ớt băm vào nhé

15

(Chúng ta nên đun hỗn hợp nước mắm để cho gia vị được hoà quyện và có mùi vị được thơm dịu hơn đồng thời chúng ta bảo quản được lâu hơn nhé)

– Sau khi các gia vị đã tan chúng ta cho ra chén và cho thêm ớt băm, tỏi băm vậy là đã có chén nước mắm ăn chung với bánh ướt này

17

– Và những miếng bánh ướt đã vàng 2 mặt như vậy chúng ta tắt lửa và cho ra đĩa nhé

16

Chúng ta cắt những miếng bánh ướt thành những miếng vừa ăn cho ra đĩa, rưới thêm ít nước mắm và cho thêm ít hành phi, đậu phộng như vậy là món bánh ướt xá xíu áp chảo đã hoàn tất nhé, Wow trông thật hấp dẫn ạ.

18

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món bánh ướt xá xíu áp chảo nhé

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món bánh ướt xá xíu áp chảo đậm đà hấp dẫn
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn