món Bao Tử Cá Ba Sa Kho Tiêu, cách làm món Bao Tử Cá Ba Sa Kho Tiêu, hướng dẫn làm món Bao Tử Cá Ba Sa Kho Tiêu, cách chế biến món Bao Tử Cá Ba Sa Kho TiêuBao Tử Cá Ba Sa Kho Tiêu

Một món kho đơn giản với nguyên liệu đặc biệt sẽ giúp thực đơn hàng ngày trở nên thú vị hơn. Bao tử cá giòn giòn, đậm vị, kết hợp với thịt ba rọi béo mềm cùng vị cay thơm của tiêu sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình ngày mưa càng thêm ấm cúng. Và chúng ta cùng bắt đầu thực hiện nào!

1

Để thực hiện món Bao Tử Cá Kho Tiêu chúng ta cần chuẩn bị:

– 200 gram bao tử cá ba sa, 200 gram thịt ba rọi

– Hành lá, ớt hiểm

– Dầu điều, nước màu, tiêu đen giã bể, nước dừa

– Cùng các loại gi vị thông thường

Ad by google

Cách làm:

Bước 1: Chúng ta sơ chế các nguyên liệu

– Đầu tiên bao tử cá ba sa chúng ta mua về làm sạch bằng cách rửa với giấm và muối như vậy bao tử cá rất sạch

2

– Kế đến hành lá đem cắt khúc khoảng 2cm

– Ớt hiểm đem đập dập

– Thịt thì chúng ta chọn phần thịt ba rọi mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó cắt từng miếng nhỏ khoảng 2 ly là được

3

Bước 2: Chúng ta chuẩn bị kho cá

– Bắc lên bếp 1 nồi đất và cho khoảng 1 muỗng canh dầu điều vào để cho món kho của chúng ta được đẹp hơn nhé, đầu tiên chúng ta phải xào thịt ba rọi cho tươm mỡ với dầu điều như vậy món kho mới ngon nhé

4

6

– Kế tiếp cho đầu hành lá và ớt hiểm vào xào thơm và cho tiêu đen vào xào cho gia vị này thơm luôn nhé

7

– Kế chúng ta cho bao tử cá ba sa vào xào săn luôn (Chúng ta xào bao tử cá ba sa trước khi cho nước dừa vào kho như vậy thì khi chín bao tử cá ba sa mới giòn, ngon hơn nhé)

8

– Nêm vào đây 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 4 muỗng canh nước tương, 2/3 muỗng cà phê nước màu, sau khi cho gia vị vào thì từ từ chúng ta cho nước dừa tươi vào xâm xấp thôi nhé và đun lửa nhỏ để cho thịt heo và bao tử được chín và thấm vị nhé.

9

11

– Chúng ta kho đến khi nước sánh sệt lại là được nhé

12

(Đối với món bao tử cá ba sa kho tiêu này chúng ta nên kho chung với lại nước tương và nước dừa tươi như vậy món kho của chúng ta cho màu rất là đẹp)

– Chúng ta cho phần hành lá lên trên nữa là món ăn của chúng ta đã hoàn tất nhé

13

Chúng ta dùng với cơm nóng cùng với dĩa rau sống thì quá tuyệt vời nhé

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món Bao Tử Cá Kho Tiêu nhé!

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món Bao Tử Cá Ba Sa Kho Tiêu đậm vị đưa cơm
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
3.5 Based on 5 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn