Cách làm món Bò Nấu Pate Tiêu Xanh ngon ngất ngây, hôm nay chúng ta cùng vào bếp với một món bò hầm được kết hợp với Pate và một ít tiêu xanh đảm bảo cho ra một món ăn rất là lạ mà lại ngon nữa, và chúng ta cùng vào bếp để thực hiện món Bò Nấu Pate Tiêu Xanh nhé:

bo-nau-pate-tieu-xanh-3

Và để thực hiện món Bò Nấu Pate Tiêu Xanh này quý bạn và các vị cần chuẩn bị như sau:

– 700 gam thịt bắp bò

– Khoai tây, hành tây, cà rốt, tiêu xanh,

– 1 trái dừa tươi

– Một số rau thơm ăn kèm

– Cà chua hộp, Pate, hành tím băm, tỏi băm, bơ lạt, ngũ vị hương,

Ad by google

– Một số gia vị thông thường và hạt nêm Aji Ngon

Công đoạn đầu tiên cho món Bò này như sau:

– Đâu tiên chúng ta sẽ sơ chế phần thịt bắp bò nhé, chúng ta đem cắt khối vừa ăn, sau đó chúng ta nêm nếm vào thịt bò này : 2 Muỗng canh tỏi băm và hành tím băm, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt Ajinomoto và 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương phú sĩ, 1 muỗng canh đường

19

– Và bây giờ chúng ta trộn đều lên

20

– Bước tiếp theo chúng ta bắc lên bếp một chảo dầu để chúng ta chiên phần khoai tây, phần khoai tây thì chúng ta cắt khối ra  và phần cà rốt chúng ta cũng cắt khối tương đương với khoai tây nhé, khi chảo dầu nóng chúng ta cho hết khoai tây vào, riêng phần củ hành tây thì đơn giãn chúng ta sẽ cắt hạt nhỏ

21

– Và khi cháo dầu sôi được lúc, chúng ta tắt bếp và vớt phần khoai tây ra tô

– Tiếp theo lấy 1/2 tiêu xanh ban đầu và cho vào bao để đập tiêu không bị văng ra và tiến hành đập dập, tiếp theo ngò gai đem cắt nhỏ

– Bước tiếp theo là bắc lên bếp 1 nồi áp suất để chúng ta hầm bò: cho vào nồi khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, khoảng 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 2/3 lượng tiêu xanh mà chúng ta đã đập dập và chúng ta tiến hành phi thơm lên..

22

– Tiếp tục cho hết phần bò chúng ta đã ướp vào nồi, tiếp tục cho vào 5 muỗng canh cà chua hộp, cho vào trong bò 1 trái dừa tươi nước, và chúng ta tiến hành hầm trong lữa lớn khoảng 10 phút,

– Bước quan trọng nữa là chúng ta sẽ xào Pate: bắc lên bếp chảo nóng, và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho hết phần hành tây mà chúng ta cắt nhỏ lúc đầu vào chúng ta sẽ phi thơm, tiếp tục cho vào phần Tiêu xanh còn lại mà chúng ta đập dập lúc nãy

23

Sau khi hành tây và tiêu xanh trong chảo đã vừa thơm tới , chúng ta sẽ cho tiếp phần Pate vào, cho thêm vào 2 muỗng canh nước

24

Lưu ý chúng ta nên xào Pate và bơ cho thơm trước khi cho vào nồi hầm để món ăn của chúng ta được thơm ngon hơn, và cuối cùng cho hết phần Bơ lạt vào xào tiếp

25

Chúng ta đừng nên cho pate vào trong nồi bò quá sớm thì Pate của chúng ta sẽ mất mùi không ngon, ngoài ra chúng ta hầm thịt bò trong nồi áp suất đến khi nào chín mềm đễ thịt bò giữ được hương vị thơm ngon

– Và tiếp theo thị chúng ta mở nắp ra và cho hết phần cà rốt vào trước, tiếp tục chúng ta cho khoai tây vào và sau đó cho tiếp hỗn hợp Pate vào trong nồi và cuối cùng cho vào trong một ít ngò gai

ca rot pate

 

ngò gai

Vây là xong rồi nhé các, ôi ngon quá., Món bò pate này nó rất là ngon cũng như cái màu sắc của nó rất là đẹp

26

Thịt bò thì chín mềm rất là thơm ngon, hương vị đậm đà, còn cà rốt với lại khoai tây cũng vừa chín tới, nhất là phần nước sốt pate hầm, sờn sợt mà cái hương vị rất là thơm của pate, thơm mùi thơm của bơ, của tiêu xanh và có vị hơi cay cay đảm bảo khi thưởng thức món này các bạn sẽ ngất ngây ngay…

Chúc các bạn ngon miệng cuối tuần với món Bò Nầu Pate Tiêu Xanh

Các bạn có thể xem video để thực hiện trực quan hơn nhé:

Nguồn video: youtube.com

SHARE

Đễ lại lời nhắn