Cách làm món Cá Nục Hấp Cuốn Cải Xanh, hướng dẫn làm món Cá nục hấp cuốn cải xanh, chế biến món cá nục hấp cuốn cải xanh, món ngon mỗi ngày cá nục hấp cuốn cải xanh, hướng dẫn nấu món cá nục hấp cuốn cải xanh..

Để thực hiện món Cá Nục Hấp Cuốn Cải Xanh Các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

– 400 gam cá nục

– 200 gam cải xanh

– Thơm, dưa leo, rau thơm các loại

– 1 cũ hành tây, 1 cũ gừng, hành lá, ớt sừng,

– Tỏi băm, gừng băm, sã băm, tương ớt, ớt sa tế, nước me,

– Các loại gia vị thông thường và bột ngọt Ajinomoto,

Ad by google

Giai đoạn đầu tiên là chúng ta ướp cá nục:

– Chúng ta cho vào cá 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt Ajinomoto, và 1/3 muỗng cà phê tiêu, sau đó chúng ta dùng tay xoa đều những gia vị này nhé

13

Bước tiếp theo chúng ta đập dập phần đầu hành trắng ra, sau đó cắt khúc ra để cho vào bụng cá. Chúng ta cho thêm hành lá và ớt vào bụng cá để tăng thêm vị ngon cho món ăn..

14

Chúng ta nhớ là để lại ít ớt, vài cọng hành trắng nữa để lát mình còn hấp nhé..còn lại bao nhiều thì chúng ta nhé vào bụng cá, chúng ta cắt sợi nhỏ củ gừng, chúng ta cho ít gừng để vào dĩa,

Củ hành tây vừa làm cho món ăn có mùi thơm và vừa làm cho ngọt thêm phần thịt cá..

15

Đến công đoạn hấp cá: Chúng ta đặt nồi hấp lên bếp, trong khi chờ cho nước sôi thì chúng ta sẽ xếp hết các nguyên liệu lên trên cá, cho một ít gừng lên trên, 1 ít hành lá,  một ít ớt lên trên

16

Tiếp theo khi nước đang sôi chúng ta cho nguyên đĩa cá vào:

17

Trong khi chờ cá chín thì chúng ta sẽ làm phần nước chấm ngon khó cưỡng như sau:

– Bắc chảo lên bếp cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu bắt đầu nóng lên thì chúng ta cho tỏi băm, 1 ít sả băm, và cuối cùng thì chúng ta cho ít gừng băm vào, và chúng ta sẽ lấy nước me cho vào tiếp 5 muỗng canh,

– Tiếp theo chúng ta để lửa nhỏ và đảo đều phần nước sốt me này

18

19

Để lấy được lượng nước me như trên thì cũng kỳ công.. Nếu như quý vị khán giả làm theo cách thông thường là mình cho nước sôi vào sau mình bóp nhuyễn ra sau đó mình sẽ vắt và lấy nước me..

Tuy nhiên có cách mà rất đơn giản đó là: Tức là chúng ta có thể cho phần me này với nước vào trong lò vi sóng và để khoảng chừng 1 phút sau đó lấy ra chúng ta sẽ gạt lấy nước me sẽ rất nhanh chóng,

Tiếp tục phần làm nươc mắm: chúng ta nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt Ajinomoto, 2, 5 muỗng canh đường, khoảng 1 muỗng canh ớt sate, 1 muỗng canh tương ớt, và 1 muỗng canh nước mằm nữa. Sau đó chúng ta khuyấy đều cho vừa sôi

20 21

Sau đó chúng ta tắt bếp, và trút ra chén, phần sốt thế là xong nhé..

22

Bây giờ thì chúng ta xem cá chín chưa nhé và chín rồi thì chúng ta sẽ lấy ra..và đặt lên đĩa một ít cải xanh, một ít rau sống, cùng với thơm và dưa leo ra đĩa

23

Sau đó chúng ta cho nước chấm vào, cho 1 nhánh rau thơm vào, trông thật hấp dẫn phải không các bạn…

25

Và sau đó mời mọi người vào cuốn tròn và cùng thưởng thức thôi…

Hy vọng món ăn này sẽ giúp cho không khí trong gia đình trở nên vui vẻ và rôm rả hơn..

Chúc cả nhà thực hiện món Cá Nục Hấp Cuốn Cải Xanh thành công và ngon miệng nhé..

 

Nguồn video: Youtube.com

SHARE

Đễ lại lời nhắn