Canh Dưa Hường Tôm Viên, cách làm món Canh Dưa Hường Tôm Viên, hướng dẫn làm món Canh Dưa Hường Tôm Viên, món Canh Dưa Hường Tôm Viên

Tôm tươi băm sơ trộn với giò sống càng khiến vị ngọt của tôm thêm đậm đà và hấp dẫn, kết hợp nấu cùng dưa hường sẽ khiến món ăn càng thêm lạ miệng nhưng vẫn rất hài hòa. Với thời tiết ngày hè nóng bức như thế này mà có tô Canh Dưa Hường Tôm Viên thì còn gì bằng nhỉ, chúng ta hãy nhanh tay vào bếp trổ tài cho những người thân yêu trong gia đình mình cùng thưởng thức nào!

2

Để làm món Canh Dưa Hường Tôm Viên chúng ta cần chuẩn bị:

– 150 gram tôm sú bỏ vỏ

– 400 gram dưa hường còn được gọi là dưa hấu non nhé, hành lá, ngò rí

– 50 gram giò sống, hành tím băm

– Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt

Ad by google

Cách làm

Bước 1: Sơ chế tôm viên

– Đầu tiên phần tôm sau khi mua về chúng ta bỏ chỉ đen, lột vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi và rửa lại với nước sạch, để ráo

3

– Sau đó chúng ta đem đập dập tôm xong băm sơ và cho vào tô

4

– Và cho vào đây 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu và cho luôn 50 gram giò sống này vào trộn chung

5

– Sau đó chúng ta dùng muỗng quết thật đều tay cho hỗn hợp được hoà quyện vào nhé sau đó chúng ta giữ mát hỗn hợp trong vòng 20 phút

6

Bước 2: Sơ chế dưa hường, hành và ngò

– Dưa hường sau khi mua về chúng ta đem gọt vỏ và để lựa chọn được những trái dưa hường ngon thì chúng ta chọn những quả non, có vỏ màu xanh đậm, có một ít phấn lông ở trên vỏ hoặc trên gần cuống này và nó tròn trịa, không bị sâu là dưa hường ngon nhé các bạn

7

– Sau khi gọt vỏ xong chúng ta rửa lại và cắt miếng vuông khoảng chừng 3 phân nha

– Phần hành, ngò đem cắt khúc khoảng 1 phân

Bước 3: Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong chúng ta sẽ bắt đầu nấu canh nha

– Bắc lên trên bếp 1 nồi nước và mình đun cho nước sôi lên, khi nước sôi chúng ta sẽ cho lần lượt từng viên tôm vào trong nồi nước sôi này,

8

***. Chúng ta lưu ý là cho viên tôm khi nước đang sôi để giúp định hình viên tôm và vị ngọt của tôm nữa, chúng ta sẽ cho viên tôm sôi khoảng chừng 2 phút

– Sau 2 phút chúng ta sẽ cho phần dưa hường vào và nêm vào đây thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm,

9

– Sau khi cho dưa hường vào chúng ta nấu khoảng chừng 2 phút cho dưa hường vừa chín tới là tắt bếp được nhé

10

– Và cuối cùng chúng ta cho một ít hành ngò và ít tiêu là món Canh Dưa Hường Tôm Viên đã hoàn tất nè

11

– Múc canh ra tô, cho lên đây 1 cọng ngò, ít cọng ớt xoăn cho đầy màu sắc nữa nè

1

Chúc các Bạn thật thành công và ngon miệng với món Canh Dưa Hường Tôm Viên nhá.

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món Canh Dưa Hường Tôm Viên thanh mát ngày hè
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.5 Based on 2 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn