món cánh gà sốt hạt óc chócánh gà sốt hạt óc chó, cách làm món cánh gà sốt hạt óc chó, hướng dẫn làm món cánh gà sốt hạt óc chó, món cánh gà sốt

Bạn đã bao giờ nếm thử món cánh gà sốt hạt óc chó chưa? Thịt gà mềm thơm, đậm đà, vị ngô hòa quyện cùng lớp nước sốt quyến rũ nhìn là “chảy nước miếng”. Cánh gà là nguyên liệu thường dùng để chế biến các món ăn gia đình. Cánh gà rán, cánh gà chiên, cánh gà nướng… đều rất được yêu thích. Hôm nay, hãy thử biến tấu món cánh gà sốt hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây xem sao!

8

Nguyên liệu để làm món Cánh Gà Sốt Hạt Óc Chó chúng ta cần chuẩn bị:

– Cánh gà khoảng 4 cái

– Ngô mỹ tách hạt 1 bát nhỏ, 70 gram quả óc chó

– Rượu trắng, ớt chỉ thiên

– Hành lá, gừng non, vừng trắng

Ad by google

– Rau xà lách, nước mắm, xì dầu, tương cà chua

Cách làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Cánh gà sau khi mua về chúng ta đem rửa với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo và chặt cánh gà ra làm đôi

– Quả óc chó tách vỏ, bỏ vào bát.

– Hành rửa sạch sau đó đem cắt thành nhiều đoạn ngắn

– Gừng bỏ vỏ, rửa sạch và thái miếng mỏng.

– Đổ nước mắm, xì dầu, tương cà chua cùng 1 thìa nước vào trộn đều làm sốt.

2

Bước 2: Xào quả óc chó

– Bắc chảo lên bếp đun nóng lên sau đó cho hạt óc chó đã tách vỏ vào xào

– Chúng ta xào tới khi hạt óc chó chuyển màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp sau đó cho hạt óc chó ra bát

– Dùng chảo đó luôn và cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng dầu ăn lên sau đó cho gừng cắt lát vào xào đến khi dậy mùi thơm

3

Bước 3: Xào cánh gà

– Khi gừng dậy mùi thơm rồi chúng ta cho cánh gà vào chảo xào đến khi gà chuyển sang màu hơi vàng

– Tiếp tục cho hành lá, ớt vào chảo đảo đều khoảng 3 phút thì đổ 1/2 bát nước vào

4

– Chúng ta tiếp tục đun ở lửa vừa tới khi nước hơi sánh lại và chuyển màu vàng nâu thì cho khoảng 2 muỗng canh rượu vào

– Tiếp tục đổ hỗn hợp nước sốt chúng ta đã chuẩn bị trước đó vào chảo luôn sau đó đảo đều và tiếp tục cho ngô mỹ vào đảo đều và đun lửa vừa

5

– Khi chảo hơi cạn nước thì đổ hạt óc chó, thả thêm hành lá cùng vừng trắng vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp.

– Xếp rau xà lách trang trí dưới đĩa rồi đổ cánh gà xào hạt óc chó lên và ăn khi còn nóng

6

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món cánh gà sốt hạt óc chó nhé.

7 9

SHARE

Đễ lại lời nhắn