Cách làm món Canh Mực Nấu Nước Dừa ngon miệng, Hướng dẫn làm món Canh Mực Nấu Nước Dừa, món Canh Mực Nấu Nước Dừa, món canh mực nấu nước dừa, lam canh mực nấu nước dừa..

Món ăn mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng với mực tươi nấu canh với nước dừa. Độ giòn ngọt vốn có của mực trong nước canh nóng hổi, ngọt thanh, pha chút chua cay nhè nhẹ của gia vị khiến món ăn trở nên khó cưỡng đến lạ. Chỉ cần món này đi cùng cơm trắng hoặc bún, bạn đã có một bữa ăn khó trọn vẹn! Thêm nữa, mực chứa nhiều protein, calories và còn cung cấp Calcium Phospho giúp xương cơ chắc khỏe!

3

Bước 1: Để thực hiện món Canh Mực Nấu Nước Dừa chúng ta cần chuận bị những nguyên liệu như sau:

– 500 gram mực nhỏ

– 2 trái cà chua, 1/2 trái thơm

– 2 nhánh hành lá, 2 trái ớt sừng

– Hành tím băm, tabasco

Ad by google

– Dầu màu điều, nước dừa

– Cùng các loại gia vị thông thường khác

Bước 2: Chúng ta mua mực về, cách để chọn mực ngon là mực phải còn tươi, mập và tròn căng là mực ngon

4

Mực chúng ta đem rửa sạch và lấy hết phần túi mực ra rửa dưới vòi nước

5

Chúng ta ướp cho mực thấm gia vị với tỷ lệ gia vị như sau:

  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1/4 muỗng cà phê đường
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh hành tím băm

Trộn đều các gia vị và để khoảng 15 phút cho mực thấm đều các gia vị

6

Bước 3: Trong lúc chờ, chúng ta cùng sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé

  • Thơm cắt nhỏ ra từng lát vừa

7

  • Cà chua cắt thành múi

8

  • Hành lá cắt khúc

9

  • Ớt cắt thành từng khúc

10

– Thơm chúng ta phải làm thêm 1 công đoạn nữa là cho vào

  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê đường

11

Chúng ta trộn đều các gia vị cùng thơm, thơm trước khi chế biến chúng ta ướp thơm với gia vị trước để vị món ăn được hài hòa hơn

Bước 4: Bắc nồi lên bếp để cùng nấu canh, chúng ta cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu điều, cho hành tím băm vào luôn, phi thơm hành lên

12

Cho tiếp phần cà chua, ớt sừng đã cắt khúc vào và cho tiếp vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, xào đều cho đến khi cà chua có màu

13

14

Cho tiếp phần thơm đã ướp vào xào đến khi chúng ta thấy màu của thơm với cà chua có màu như hình thế này

15

16

17

Cho 1 lít nước dừa vào chờ nước sôi thì chúng ta cho mực vào luôn, khác với một số món ăn khác thì chúng ta xào mực trước rồi mới cho các nguyên liệu vào còn đối với món canh này thì sau khi chúng ta nấu hết các nguyên liệu rồi chúng ta mới cho mực vào

18

19

20

Chúng ta cho thêm vào đây khoảng 1 muỗng canh hạt nêm, kế tiếp cho hành lá vào

Sau đó tắt bếp và cuối cùng là cho 1 muỗng canh tabasco vào

Lưu ý chúng ta cho tabasco sau cùng để cho tabasco không bị mất hương vị đặc trưng trong món ăn

và bây giờ chúng ta cùng thưởng thức món ăn nhé…

21

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Canh mực nấu nước dừa

SHARE

Đễ lại lời nhắn