Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn, món canh rau má khoai langcanh rau má khoai lang, hướng dẫn làm món canh rau má khoai lang

Rau má không chỉ là món rau bổ dưỡng, mà còn có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Để món canh rau má thú vị, đầy đủ dinh dưỡng hơn, bạn hãy thử biến tấu 1 chút và kết hợp rau má với khoai lang, giúp nước canh thêm ngọt tự nhiên, rau má giòn giòn và khoai lang bùi bùi thật hấp dẫn.

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.1

Để thực hiện món canh rau má khoai lang chúng ta cần chuẩn bị:

– 100 gram rau má non, 1 củ khoai lang

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.2

– 150 gram thịt bò băm, giò sống,

– Bột năng, gừng cắt sợi, hành tím cắt lát, hành tím băm, nước dùng

Ad by google

– Dầu ăn, tiêu, muối, đường, bọt ngọt và hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế khoai lang

– Chuẩn bị một tô nước lạnh cho một ít muối vào để khoai lang sau khi cắt xong cho vô đây thì không bị đen nhé, sau đó khoai lang đem cắt khối vuông

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.3

Bước 2: Làm phần nhân

– Đầu tiên chúng ta cho phần thịt bò vào tô, cho phần giò sống vào luôn cùng 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột năng sau đó chúng ta trộn đều cho hỗn hợp hoà quyện với nhau (Chúng ta cho giò sống cùng với ít bột năng trộn chúng với thịt bò để tạo độ dẻo và kết dính kho vo viên nha các bạn)

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.4Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.11

– Sau khi hỗn hợp được trộn đều chúng ta sẽ vo viên

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.5

Bước 3: Nấu canh

– Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 ít dầu vào khi dầu nóng chúng ta cho một ít hành tím cắt lát vào xào cho vừa thơm, kế tiếp cho khoai lang vào xào (Chúng ta nên xào khoai lang xém mặt như vậy giúp khoai lang chắc và thơm ngon hơn)

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.6 Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.7

– Tiếp cho 1,2 lít nước dùng vào và nêm vào đây 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.10– Sau đó chúng ta đun sôi cho đến khi khoai lang gần chín thì cho những viên thịt bò vào, đun khoảng 2 phút là những viên thịt bò sẽ chín, tiếp cho rau má vào trước khi cho rau má vào canh chúng ta nên vò nhẹ rau má để rau má không bị nhẫn nè và khi ăn rau má sẽ mềm hơn, bùi hơn nhé

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.8

Và món canh rau má khoai lang đã hoàn thành rồi, chúc các bạn thật thành công và ngon miệng nhé.

Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn.9

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món canh rau má khoai lang bùi bùi hấp dẫn
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn