Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng, món cơm chiên nấm mặn, cơm chiên nấm mặn, hướng dẫn làm món cơm chiên nấm mặn, cách chế biến món cơm chiên nấm mặn

Món chay ngon tuyệt cho những tín đồ cơm chiên! Cơm được ướp đều thấm vị, riêng nấm hương được ướp bột chiên giòn đậm đà, đặc biệt là sau cùng cơm còn được trộn thêm với bột rong biển khiến món ăn càng dậy mùi thơm ngon thật hấp dẫn. Đúng là một món chay vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng cho cả gia đình phải không nào!

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.1

Để thực hiện món cơm chiên nấm mặn chúng ta cần chuẩn bị:

– 500 gram cơm trắng, nấm đông cô khô ngâm nở

– Củ năng, 100 gram nấm bào ngư, ngò rí, ớt sừng cắt sợi

– Rong biển bột, bột mì, hành boa-rô băm, dầu mè

– Tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm chay và nước tương

Ad by google

Cách làm

Bước 1: Sơ chế phần rau củ

– Nấm đông cô đem cắt sợi vừa ăn

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.2

– Củ năng gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem cắt hạt lựu vừa ăn

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.3

– Ngò rí đem cắt nhuyễn để trộn vào cơm

– Nấm bào ngư đem cắt sợi vừa ăn sau đó ướp với 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh nước tương trộn đều gia vị lên (Chúng ta sẽ ướp nấm bào ngư với gia vị trước khi chiên giúp nấm có vị đậm đà và ngon hơn nhé)

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.4

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.5

Bước 2: Chiên nấm

– Bắc chảo dầu lên bếp, trong quá trình chờ dầu nóng chúng ta sẽ tẩm nấm qua phần bột mì giúp cho nấm có độ giòn, dai và không bị khô

– Khi dầu nóng chúng ta từ từ cho hết phần nấm vào trong chảo, khi chiên chúng ta nên nhớ là chiên trên dầu nóng nhé, khi nấm vàng giòn thì tắt bếp và cho nấm ra giấy thấm dầu nha

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.6 Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.7

– Phần cơm trắng chúng ta sẽ ướp gia vị với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương sau đó chúng ta trộn đều phần cơm này lên

Bước 3: Chiên cơm

– Bắc lên bếp 1 cái chảo, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho 1 muỗng canh hành boa-rô vào phi thơm, khi phần hành đã vàng thơm cho tiếp phần nấm đông cô vào xào trước

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.8

– Tiếp cho phần củ năng vào xào qua

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.9

– Cho phần cơm vào luôn và đảo qua khoảng 3 phút là cơm chín, chúng ta tắt bếp và cho hết phần nấm bào ngư đã chiên vào, cho phần rong biển bột vào luôn và một ít ngò rí đã cắt nhỏ vào (Chúng ta lưu ý là cho rong biển vào giai đoạn cuối cùng để rong biển giữ được màu sắc cũng như hương vị đặc trưng của rong biển

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.10

– Và phần cơm chiên nấm mặn đã hoàn tất, chúng ta trình bày ra và thưởng thức nào

Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng.11

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món cơm chiên nấm mặn nhé

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món cơm chiên nấm mặn hấp dẫn đầy bổ dưỡng
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn