Cách làm món cuốn cá lóc xốt đậu phộng thơm giòn hấp dẫn, món cuốn cá lóc xốt đậu phộngcuốn cá lóc xốt đậu phộng, hướng dẫn làm món cuốn cá lóc xốt đậu phộng

Miếng cá vàng ươm lấp ló giữa rau xanh non và xoài vàng tươi không chỉ bắt mắt mà còn kích thích vị giác vô cùng! Chỉ một miếng thôi, vị béo của cá lóc thơm giòn thấm chanh và tiêu, quyện cùng nước sốt đậu phộng bùi béo sẽ khiến thực khách nhà mình không thể ngừng đũa và xuýt xoa khen đầu bếp đó!

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-1

Để thực hiện món ăn cuốn cá lóc xốt đậu phộng chúng ta cần chuẩn bị:

– 300 gram cá lóc phi lê, 200 gram bánh ướt

– 1 trái dưa leo, 1 trái xoài xanh

– Bánh đa nem, bơ đậu phộng

– Nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm

Ad by google

– Dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, sốt mayonnaise và bột tẩm khô chiên giòn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế cá

– Cá sau khi mua về chúng ta đem rửa sạch rồi đem lọc thịt cá ra sau đó cắt que và ướp với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước chanh, (chúng ta lưu ý là ướp cá với tiêu và nước cốt chanh giúp cho cá sẽ thơm ngon hơn nè)

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-2

Bước 2: Làm nước chấm, gồm có

  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm sau đó  khuấy đều lên cho tan phần đường cùng với nước mắm và nước cốt chanh sau đó cho thêm khoảng 2 muỗng canh sốt mayonnaise 1 muỗng canh bơ động phộng (các bạn lưu ý là khuấy cho tan đường cùng với nước cốt chanh và nước mắm sau đó mới cho sốt mayonnaise và bơ đậu phộng trộn đều) và tiếp tục cho thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm là chúng ta có được món xốt tuyệt cú mèo này.

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-3

Bước 3: Sơ chế rau củ

– Phần dưa leo đem cắt que

– Xoài xanh đem gọt vỏ sau đó dùng dao chúng ta băm nhỏ kế đó chúng ta sẽ cắt thành từng miếng mỏng

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-4

Bước 4: Chiên cá

– Bắc 1 chảo dầu lên bếp, trong lúc chờ cho dầu nóng chúng ta đổ bột chiên giòn ra cái tô sau đó lần lượt tẩm từng thanh cá và chúng ta thả vào chiên

Khi dầu vừa nóng chúng ta lần lượt cho từng thanh cá vào chiên đến khi những thanh cá có màu vàng đều nhé, xong chúng ta tắt bếp và vớt những thanh cá ra

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-5 cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-6

Bước 5: Cuốn bánh

– Chúng ta lấy một miếng bánh đa nem đặt lên miếng bánh ướt chúng ta vuốt nhẹ kế đó chúng ta sẽ tách phần bánh ướt lên chúng ta trải ra dĩa để chuẩn bị cuốn (chúng ta lưu ý là sử dụng miếng bánh đa nem đặt lên miếng bánh ướt sẽ giúp lấy bánh ướt ra dễ dàng và khi cuốn bánh sẽ định hình tốt hơn)

– Chúng ta sẽ đặt lên lá xà lách nè, xoài xanh, dưa leo, một vài lá rau thơm vào nữa, cá chúng ta đặt vào giữa và bây giờ thì rất đơn giản chúng ta chỉ cần cuốn phần cá cùng với các loại nguyên liêu cuộn tròn lại như thế này

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-8

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-7

– Và chúng ta cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu mà chúng ta đã chuẩn bị

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-9

Chúng ta cắt các cuốn này ra, trình bày ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức nào

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-10

– Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món cuốn cá lóc xốt đậu phộng nhé.

cach-lam-mon-cuon-ca-loc-xot-dau-phong-thom-gion-hap-dan-11

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món cuốn cá lóc xốt đậu phộng thơm giòn hấp dẫn
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn