Cách làm món Gà Rang Muối giòn thơm hấp dẫn, món Gà Rang Muối, hướng dẫn làm món Gà rang muối, công thức làm món gà rang muối giòn và thơm

Với thành phần nguyên liệu phong phú nhưng cách nấu cực kỳ đơn giản cùng món ăn thành quả hết sức thơm ngon, món ăn nổi tiếng ở ngoài tiệm này nay đã có thể dễ dàng nấu ở nhà bạn. Hãy chinh phục “ông xã” và các thành viên thân yêu với những miếng gà rượm vàng thấm vị, bên ngoài là lớp da giòn, thơm lá chanh, sả cây sao mà hấp dẫn. Cuối tuần này, phải bắt tay làm ngay thôi!

1

Bước 1: Để thực hiện món Gà Rang Muối chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé:

– 400 gram gà ta

– 3 sả cây, 10 lá chanh

– 1 củ gừng non nhỏ

– 1 lòng đỏ trứng gà

Ad by google

– Gạo nếp, đậu xanh

– Muối hột, bột năng

– Cùng các loại gia vị thông thường

Bước 2: Thịt gà sau khi mua về chúng ta rửa sạch xong đem chặt khúc ra và ướp thịt gà với tỷ lệ gia vị như sau:

  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • một ít tiêu
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1 lòng đỏ trứng gà

Chúng ta trộn đều các gia vị với thịt gà và ướp khoảng 20 phút nhé

Bước 3: Trong lúc chờ cho thịt gà thấm gia vị chúng ta bắc chảo lên bếp để chuẩn bị rang muối

Gạo nếp chúng ta lấy một ít ngâm với nước khoảng 20 phút xong vớt ra để ráo

Tương tự đậu xanh chúng ta cũng ngâm với nước khoảng 20 phút xong vớt ra để ráo

Gạo nếp, đậu xanh đã ráo nước xong chúng ta cho vào chảo rang vừa thơm thôi nhé để giữ được mùi vị đặc trưng của những nguyên liệu này, xong chúng ta tắt bếp và cho nguyên liệu này vào xay

2

Tiếp đến chúng ta cho 1 chén muối nhỏ vào chảo rang lên, xong cho muối vào xay ra và trộn gạo nếp, đậu xanh, muối lại với nhau

Bước 4: Tiếp đến chúng ta sơ chế sả, gừng và lá chanh

  • Sả chúng ta đập dập và xé sợi ra

3 5

  • Gừng đem thái thành sợi mỏng

6

  • Lá chanh chúng ta cũng đem thái sợi

4

Bước 5: Chúng ta bắc chảo lên bếp và cho dầu vào đun nóng lên

Khi dầu đã nóng lên chúng ta cho lá chanh, gừng vào chiên thơm lên xong vớt ra cho ráo dầu

8

Tiếp chúng ta cho sả vào chiên thơm vàng rơm lên, xong vớt ra rồi trình bày ra dĩa

7

Bước 6: Và chúng ta sẽ tới giai đoạn cuối cùng đó là chiên gà

Thịt gà chúng ta tẩm với bột năng khô và lần lượt thả từng miếng gà vào chảo dầu đang nóng lúc nãy

9 10

Chúng ta chiên đến lúc gà rượm vàng lên thì vớt ra và cho hỗn hợp muối, gạo nếp, đậu xanh đã rang, giã ra vào xóc đều lên (bật mí cho các bạn nhé, chúng ta xóc hỗn hợp muỗi với gà khi gà còn nóng giúp muối bám dính vào thịt gà)

11

Và như vậy món Gà Rang Muối đã hoàn tất rồi chúng ta chỉ việc xếp ra dĩa và cùng cả nhà thưởng thức thôi!

12

Chúc các Bạn thành công và ngon miệng với món Gà rang muối nhé!

Đễ lại lời nhắn