Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng, món gỏi ếch rau rừng, gỏi ếch rau rừng, hướng dẫn làm món gỏi ếch rau rừng, cách chế biến món gỏi ếch rau rừng
Ăn kèm bún gạo chiên giòn, món Gỏi ếch rau rừng vô cùng lạ miệng với vị ngọt, chua, chát và giòn mát của từng loại rau. Thịt ếch thơm mềm, giòn nhẹ, thấm nước trộn gỏi thật hấp dẫn, ăn cùng với rau rừng càng khiến món ăn không những ngon mà còn thật bổ dưỡng.

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.1

Để thực hiện món gỏi ếch rau rừng chúng ta cần có:

– 300 gram thịt ếch, 100 gram rau rừng các loại

– Hành tây tím, ớt sừng cắt sợi, xà lách mỡ

– 2 lòng đỏ trứng gà, tỏi băm, ớt băm

– Hành tím cắt lát, nước cốt hành tỏi

– Hành phi, đậu phộng rang vàng, bột mì

Ad by google

– Dầu ăn, nước mắm, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm và giấm gạo

Cách làm

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

– Thịt ếch dùng kéo cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn, trong thịt ếch chứa rất nhiều protein và canxi rất là tốt cho sức khoẻ của chúng ta đó và ướp gia vị với 2 muỗng canh nước hành tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều lên để cho thịt ếch được thấm gia vị

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.2 Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.3

– Phần hành tây tím đem cắt lát mỏng sau đó cho vào tô ướp đá lạnh

– Phần xà lách đem cắt khúc vừa ăn

– Rau rừng các loại cũng đem cắt khúc vừa ăn để có vị thơm của rau rừng và dễ ăn hơn

Bước 2: Nấu nước mắm

– Bắc chảo lên bếp sau đó cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm (Thay vì khuấy đường và nước mắm thì chúng ta lại nấu chúng lên để cho nước mắm thơm hơn và đường dễ tan và đặc biệt là có độ sánh nhẹ khi trộn gỏi nhé các bạn)

– Nước mắm và đường đã tan chúng ta cho ra cái chén để cho nguội, khi phần nước mắm đã nguội cho thêm 4 muỗng canh giấm gạo, hành tím cắt lát, tỏi băm, ớt băm sau đó chúng ta trộn đều hỗn hợp lên

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.4

Bước 3: Chiên thịt ếch

– Bắc chảo dầu lên bếp,

– Trong khi chờ dầu nóng chúng ta tẩm thịt ếch qua trứng gà

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.5

– Sau đó cho qua phần bột mì chúng ta áo đều phần thịt ếch

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.6

– Và tiếp cho ếch vào chảo dầu

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.7

– Cứ như vậy chúng ta cứ tẩm ếch qua trứng gà và áo thêm 1 lớp bột mì và cho vào chảo dầu chiên, chúng ta nên chiên thịt ếch ngập dầu và với lửa vừa để phần thịt được chín đều nhé

– Khi thịt ếch vàng tới chúng ta vớt ra giấy thấm dầu

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.8

Bước 4: Trộn gỏi và thưởng thức

– Đầu tiên cho lên đĩa 1 ít xà lách, tiếp tục cho thịt ếch lên, cho rau rừng vào, và chúng ta chiên một ít bún gạo để ăn kèm thì món gỏi sẽ trở nên hấp dẫn hơn, thêm một ít hành tây tím, một ít đậu phộng rang và một ít hành phi sau đó rưới nước trộn gỏi lên .

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.9 Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.10

Vậy là món gỏi ếch rau rừng đã hoàn thành rồi

Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng.11

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món gỏi ếch rau rừng nhé

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món gỏi ếch rau rừng vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn