Cách làm món Há Cảo Tôm Và Hẹ lạ miệng cuối tuần, hướng dẫn làm món Há Cảo Tôm Và Hẹ, món Há Cảo Tôm Và Hẹ, cách chế biến món Há Cảo Tôm Và Hẹ

Chỉ cần 3 nguyên liệu trong nhân thôi nhưng thật sự rất ngon, nên bạn phải ngạc nhiên. Nhưng trên hết các Bạn sẽ vui khi học cách làm món này, tạo hình như một cái váy xếp ly, 1 túi nhỏ dễ thương. Và bây giờ chúng ta cùng bắt đầu vào bếp thực hiện món Há Cảo Tôm Và Hẹ nhé!

30

Để thực hiện món Há Cảo Tôm Và Hẹ chúng ta chuẩn bị:

– 220 gram bột mỳ

– 230 gram tôm làm sạch, 110 gram lá hẹ

–  110 gram đậu hủ non

– Dầu mè, bột bắp, tiêu xay

Ad by google

– Ớt bột, giấm gạo, mè rang

Cùng một số loại gia vị thông thường

Bước 1: Chúng ta sẽ làm vỏ bánh trước

  • Cho 220 gram bột mỳ vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 bát con nước và trộn chúng lại,

2

  • Chúng ta nhào đến lúc chúng thành một cục bột,

3

  •  Nhồi mạnh tay đến khi chúng ta cảm thấy phần bột này nó mịn lại, chúng ta kiểm tra bằng cách dùng bàn tay bóp không còn thấy lợn cợn nữa là được rồi

4

  • Chúng ta dùng ít bột khô rắc lên để khi cán bột không bị dính nhé, chia bột ra làm hai nữa, đặt 1 nữa vào túi ni lông để tránh bột bị khô, chúng ta sẽ làm nữa còn lại trước, chia bột ra thành những miếng bằng nhau và cán bột như vậy dày khoảng 2 ly là được tương tự như vậy cho các miếng bột tiếp theo nhé

5

Bước 2: Chúng ta sẽ sơ chế phần nguyên liệu

  • Tôm sau khi mua về chúng ta bỏ đầu, bỏ vỏ, dùng dao rạch phần trên lưng tôm để lấy phần chỉ đen ra và rửa sạch lại với nước

7

  • Sau đó chúng ta cắt miếng ra như thế này nhé, đừng băm nhỏ nha

8

  • Lá hẹ đem rửa sạch và cắt nhuyễn ra

6

  • Đậu hủ chúng ta đem vắt bớt nước đi nhé

-> Tất cả 3 nguyên liệu: tôm, hẹ, đậu hủ chúng ta cho vào chung một cái tô và nêm vào đây 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh bột bắp sau đó chúng ta trộn đều hỗn hợp này lại cho thấm gia vị khoảng 5 phút

9

Bước 3: Chúng ta lần lượt lấy từng miếng vỏ bánh cho nhân vào nhé

  • Lấy 1 cái dùng ngón tay phết 1 ít nước ở đây, lấy 1 ít nhân như thế này

11

  • Sau đó gấp phần mép lại sau đó xếp ly và lần lượt làm từng miếng như vậy nhé

12 13

  • Cuối cùng đã xong và cho ra thành quả đẹp như thế này nè

14

Bước 4: Chúng ta sẽ hấp bánh nhé các bạn

  • Chúng ta bắc nồi nước lên bếp đun sôi lên, chúng ta sẽ dùng giấy không dính bỏ vào trong từng cái vỉ hấp như thế này và lần lượt xếp bánh vào

15 16

  • Và cho vào nồi nước đã sôi nhé (Chúng ta lưu ý là khi cho vỉ hấp vào nồi nước không được quá mức này nha vì đây là đáy vỉ)

17

  • Chúng ta hấp há cảo trong khoảng 20 phút là được, khi đó các bạn thấy há cảo hơi trong là chín rồi đấy

18

-> Chúng ta hấp vừa ăn thôi nhé, còn dư các bạn cho vào trong cái hộp và cất vào trong tủ lạnh khi nào ăn thì chúng ta đem ra hấp tiếp hoặc chiên cũng được

– Trong lúc chờ há cảo chín chúng ta sẽ làm nước xốt, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1 ít ớt bột, 1 ít mè rang là đã hoàn thành nước chấm nhé

  • 20 phút đã trôi qua, há cảo chín rồi chúng ta tắt bếp và nhắc ra nhé, mở nắp ra WOA, thơm quá, các bạn nhìn bên trong này nhìn thật hấp dẫn làm sao, xụt xụt…..

20 21

Đánh giá
Recipe Name
cách làm món há cảo tôm và hẹ lạ miệng cuối tuần
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn