Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm, hướng dẫn làm món măng xào thịt đầu tuần, chế biến món măng xào thịt, mang xao thịt đơn giản hấp dẫn, chế biến món ngon măng xào thịt, Măng xào thịt tuy rất dễ làm nhưng chắc chắn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm nhé:

Nguyên liệu:

– Măng tươi: 200g
– Thịt nạc thăn: 200g
– Mộc nhĩ: 3 tai
– Hành hoa
– Ớt chuông đỏ: ½ quả
– Gia vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm1

Bước 2: Măng chua xé nhỏ luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm2

Ad by google

Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm3

Bước 3: Thịt nạc thăn rửa sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm nhỏ.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm4

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt vào xào sơ. Cho thịt ra bát.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm5

Bước 5: Vẫn chảo đó cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm6

Bước 6: Thêm mộc nhĩ vào đảo đều, nêm 1 thìa bột canh.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm7

Bước 7: Cuối cùng cho thịt vào đảo đều lên, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa thái nhỏ, ít hạt tiêu. Tắt bếp chút măng xào thịt ra đĩa.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm8

Măng xào thịt là món ăn tuy lạ và quen. Quen ở chỗ các nguyên liệu sẵn có nhưng lạ bởi vị chua nhẹ của măng, giòn giòn của mộc nhĩ, mềm mại của thịt. Tất cả hòa quyện vào nhau khiến quen trở lên lạ.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm9

Bạn hãy thêm vào thực đơn nhà mình hôm nay nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê.

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm10

Cách làm món Măng Xào Thịt đơn giản dễ đưa cơm11

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon với măng xào thịt hấp dẫn này!

Theo Hương Quý (Khám phá)

Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn