Cách làm món mực nhồi tôm chiên hạnh nhân giàu dinh dưỡng, món mực nhồi tôm chiên hạnh nhânmực nhồi tôm chiên hạnh nhân, hướng dẫn làm món mực nhồi tôm chiên hạnh nhân,

Muốn bé “ghiền” ăn? Hãy làm cho bé món Mực nhồi tôm chiên hạnh nhân giàu dinh dưỡng và thơm ngon khó cưỡng! Lớp vỏ hạnh nhân bên ngoài vàng ruộm, giòn tan, mực tươi vẫn còn nguyên vị ngọt kết hợp cùng nhân bên trong nhiều màu sắc bắt mắt thật kích thích vị giác. Vừa cắn vào là ngào ngạt hương thơm bùi của hạnh nhân lẫn trong miếng mực nhồi tôm giòn giòn, sực sực. Nhai thật vui miệng, ăn thật ngon lành!

1-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

Để thực hiện món mực nhồi tôm chiên hạnh nhân chúng ta cần chuẩn bị:

– 400 gram mực ống, 100 gram giò sống, 100 gram tôm sú

2-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

– 2 quả trứng gà, hạnh nhân cắt lát, bột mì

– Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ, ngò rí băm nhuyễn

Ad by google

– Ớt sừng băm nhỏ, tương xí muội, tương cà

– Dầu ăn, nước mắm, tiêu, bột ngọt, hạt nêm và sốt mayonnaise

Cách làm

Bước 1: Trộn nhân để nhồi vào mực

– Cho vào tô 100 gram giò sống, cho tiếp phần nấm mèo ngâm nở đã cắt nhuyễn, 1 muỗng cà phê ngò rí băm, 1 muỗng canh ớt sừng băm và một ít tiêu sau đó chúng ta sẽ quết đều

3-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong – Phần tôm sú mua về lột vỏ sau đó đem cắt hạt lựu, phần đầu mực cũng tương tự chúng ta cắt hạt lựu và cho thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và chúng ta tiếp tục quết đều lên

4-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

Bước 2: Tạo hình cho phần mực

– Chúng ta từ từ cho phần nhân đã trộn sẵn vào trong con mực, chúng ta dồn nhân vào phần mực vừa phải để da mực không bị nứt và trông đẹp mắt hơn sau đó dùng một cây tăm xiên phần đầu mực lại để cho phần nhân không bị tràn ra ngoài nhé

5-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

– Chúng ta cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết phần nhân nhé

6-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

  • Sau khi tạo hình xong thì chúng ta sẽ cho mực vào trong lò vi sóng hấp khoảng 3 phút (Chúng ta lưu ý là đem mực vào trong lò vi sóng hấp 3 phút cho chín sơ để định hình được lát cắt và mực không bị nổ khi chiên nha )

Bước 3: Làm hỗn hợp chấm kèm với món mực này

– Cho vào chén 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh tương cà và 1/2 muỗng canh tương xí muội và bây giờ chúng ta sẽ trộn đều, vậy là món chấm đã xong nha

Bước 4: Làm hỗn hợp áo bột

  • Nguyên liệu để chúng ta áo bột cho phần mực gồm có là trứng gà, bột mì và hạnh nhân cắt lát

15-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

– Cho vào chén 2 quả trứng gà sau đó chúng ta đánh tan lên, còn phần hạnh nhân chúng ta nên băm nhỏ để khi làm áo phần mực thì hạnh nhân dễ bám vào phần mực hơn nhé

– Phần mực chúng ta hấp đã xong sau đó lấy ra và cắt thành những miếng vừa ăn

7-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong 8-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

Bước 5: Chiên mực

– Bắc lên bếp 1 chảo dầu để chúng ta chiên mực

– Lấy một khoanh mực lăn qua phần bột mì, và tiếp theo thì sẽ cho qua phần trứng gà và cuối cùng thì chúng ta sẽ đưa vào hạnh nhân

9-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

– Khi dầu trong chảo đã nóng chúng ta lần lượt cho những thanh mực mà chúng ta đã áo hạnh nhân vào, chúng ta chiên vàng 2 mặt là được nhé

10-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

11-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

12-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

Vậy là món mực nhồi tôm chiên hạnh nhân đã hoàn tất nhé

14-cach-lam-mon-muc-nhoi-tom-chien-hanh-nhan-giau-dinh-duong

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món mực nhồi tôm chiên hạnh nhân

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món mực nhồi tôm chiên hạnh nhân giàu dinh dưỡng
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn