Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị, món phở xào, món phở xào tim heo rau củphở xào tim heo rau củ, hướng dẫn làm món phở xào tim heo rau củ

Rất có thể phở xào sẽ trở thành món ăn được cả nhà “kết” nhất vì vừa ngon vừa cân bằng dinh dưỡng. Bánh phở xào săn, cháy cạnh thơm thơm pha lẫn tim xào chín mềm ngọt thịt và các loại rau củ, món này chắc hẳn sẽ khiến bữa ăn thêm thú vị và ngon lành đấy!

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.1

Để thực hiện món phở xào tim heo rau củ chúng ta cần chuẩn bị: 

– 300 gram bánh phở sợi to, 200 gram tim heo

– 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt, 100 gram bông hẹ

– Nước dùng, nước bột năng, ớt băm, gừng cắt sợi, tỏi băm

– Dầu ăn, đường, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước tương và giấm gạo

Ad by google

Cách làm

Bước 1: Sơ chế bánh phở

– Chúng ta chọn những bánh phở to thì khi làm món phở xào mới ngon nhé sau đó cho 1 muỗng canh nước tương vào ướp cùng nhắm tạo vị và màu sắc đẹp cho món ăn nè, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó chúng ta trộn đều

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.3

Bước 2: Sơ chế tim heo

– Tim heo khi mua chúng ta chọn tim nhỏ để không bị dai nhé, xong đem rửa sạch với nước lạnh, để ráo sau đó cắt lát mỏng cho ra tô

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.4

– Và ướp với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm sau đó trộn đều lên

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.5

Bước 3: Sơ chế các loại rau củ

– Hành tây đem cắt múi cau

– Cà rốt đem cắt sợi bản to

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.6

– Bông hẹ đem cắt khúc khoảng 5cm.

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.7

Bước 4: Xào bánh phở, tim heo cùng các loại rau củ

– Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng chúng ta cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút hết phần bánh phở vào (Chúng ta lưu ý là xào trước cho xém cạnh phần bánh phở giúp bánh phở có độ săn và phần bánh phở sẽ thơm ngon hơn nhé).

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.9

– Sau khi đã áp chảo xém cạnh rồi chúng ta sẽ cho bánh phở ra đĩa

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.10

– Tiếp tục đặt chảo lên bếp cho thêm vào 2 muỗng canh dầu, cho phần tỏi vào phi vàng thơm sau đó trút hết phần tim heo vào xào nhanh tay đến khi săn lại thì cho tim heo ra đĩa

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.11

– Tiếp tục đặt chảo lên bếp cho một ít dầu vào và lại cho thêm tỏi vào phi thơm lên, cho hành tây, cà rốt vào chúng ta đảo đều

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.12

– Và khi xào thơm chút xíu rồi chúng ta cho khoảng 1 chén nước dùng vào, kế đó cho phần bông hẹ vào đảo đều và nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê giấm gạo, cho một ít gừng cắt sợi vào luôn và một ít nước bột năng rưới lên

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.13

– Sau đó trút hết phần tim heo vào đảo đều nữa là xong nhé

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.14

– Món phở xào chúng ta sẽ ăn kèm với nước tương nên chúng ta sẽ pha chế chút xíu, cho vào chén khoảng 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt băm sau đó hoà đều phần nước tương lên

– Vậy là món phở xào tim heo rau củ đã hoàn thành rồi. Chúng ta bày bánh phở ra một cái dĩa sau đó cho phần tim heo cũng như rau củ xào lên trên

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.15

– Dọn ra bàn ăn và mời cả nhà cùng thưởng thức món phở xào tim heo rau củ ăn kèm nước tương thì còn gì bằng nữa

Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị.16

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món phở xào tim heo rau củ nhé

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món phở xào tim heo rau củ đầy thú vị
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn