Cách làm món Salad Bí Ngòi – Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm, Hướng dẫn làm món salad bí ngòi, salad bí ngòi, chế biến món salad bí ngòi, bí ngòi chúng ta có thể nấu canh, xào cũng được, hoặc là làm salad thì rất ngon..làm salad bí ngòi sẽ có độ giòn giòn, mùi vị thì thanh mát, rất phù hợp vào những lúc thời tiết oi bức như này..nghe hấp dẫn đúng không các bạn, bây giờ mời các bạn xem video và cùng làm theo nhé….

Cách làm món Salad Bí Ngòi – Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm

Nguồn: youtube.com

Chuẩn bị 

Nguyên liệu
Mực ống : 300g
Bí ngòi xanh : 1 trái
Bí ngòi vàng : 1 trái
Ớt sừng băm : 1m
Hành phi : 2M
Gừng : 1 miếng
Nước cốt gừng : 1m
Ngò tây : 3 nhánh
Muối, tiêu
Bột ngọt: Ajinomoto
Giấm gạo lên men: Lisa
Xốt mayonnaise: Aji Mayo

1. Sơ chế:
– Mực làm sạch, cắt khoanh 1cm. Bí ngòi cắt lát dày 7 li. Ngò tây phần lá băm nhỏ, phần cọng đập dập. Gừng đập dập.
– Đun sôi nước, cho gừng đập dập, cọng ngò tây đập dập, 1 ít giấm, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào, cho bí ngòi chần sơ qua rồi vớt ra ngâm vào nước đá. Tiếp tục thả mực vào luộc vừa chín tới, vớt ra ngâm nước đá. Vớt mực và bí ngòi ra, để ráo.
2. Thực hiện:
– Pha hỗn hợp 3M xốt mayonnaise “Aji-Mayo” , 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m ngò tây băm, 1m nước cốt gừng, 1m ớt sừng băm rồi cho mực và ½ lượng bí ngòi vào trộn đều.
– Xếp phần bí ngòi còn lại ra dĩa xen kẽ xanh, vàng. Cho bí ngòi và mực đã trộn vào giữa. Trên thêm vài sợi ớt để trang trí và 1 nhánh ngò tây.
3. Cách dùng:
– Dùng lạnh.
Mách nhỏ
Luộc mực với giấm, gừng và cọng ngò tây để mực giòn và thơm.

 

Ad by google

Theo: monngonmoingay.com

SHARE