Cách làm món salad cá chiên giòn tươi ngon giàu dinh dưỡng, món salad cá chiên giònsalad cá chiên giòn, hướng dẫn làm món salad cá chiên giòn, cách chế biến món salad cá chiên giòn

Biến tấu cho món cá thành món salad tươi mới và giàu dinh dưỡng nào! Thịt cá chẽm ngọt tự nhiên được tách xương và áo bột chiên giòn rượm, có vị béo nhẹ, thơm dầu mè rất lạ miệng mà ngon tuyệt, được trộn cùng rau củ tươi ngon giúp món ăn cân bằng dinh dưỡng. Đúng là một món ăn hấp dẫn, dễ làm, bổ dưỡng mà lại không gây béo!

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-1

Để thực hiện món salad cá chiên giòn chúng ta cần chuẩn bị:

– 1 con cá chẽm khoảng 800 gram

– Cà rốt, dưa leo, xà lách, củ cải đỏ, cần tây, chanh

– Tỏi băm, ớt băm, dầu mè, mè rang vàng và ớt bột

– Dầu ăn, đường, nước tương, tiêu, sốt mayonnaise và bột tẩm khô chiên giòn

Ad by google

Cách làm

Bước 1: Sơ chế rau củ

– Phần xà lách mua về, rửa qua với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch và đem cắt sợi nhuyễn

– Dưa leo cắt lát từng thanh tròn vừa ăn

– Cần tây, cà rốt đem thái sợi

– Củ cải đỏ đem cắt thành từng lát vừa ăn

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-3

– Pha hỗn hợp sốt để ăn kèm với xà lách

  • Cho 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào chén, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, một ít tỏi băm, một ít ớt băm, một ít nước chanh sau đó chúng ta khuấy đều tất cả các hỗn hợp lên

Bước 2: Sơ chế cá chẽm

– Cá sau khi mua về chúng ta đem rửa sạch sau đó phi lê 2 cái phần thịt ở hai bên ra và chúng ta sẽ giữ lại cái phần xương (Chúng ta sẽ giữ xương lại để đem chiên giòn lên và ăn kèm với món xốt mè lên thì rất là ngon nhá)

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-4

Cắt miếng thịt phi lê này ra thành từng miếng vừa ăn, cho ra tô và ướp gia vị với 1/3 muỗng cà phê ớt bột, một ít tiêu, và bây giờ chúng ta sẽ trộn đều

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-5

Bước 3: Chiên cá

– Bắc một chảo dầu lên bếp đun cho chảo dầu nóng lên

– Trong lúc chờ dầu nóng thì cho bột chiên giòn ra cái tô sau đó cho phần bột vào phi lê cá đã ướp ớt bột và tiêu sau đó trộn đều lên, tiếp tục cho bột chiên giòn lên phần xương cá này

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-6

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-10 cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-11

– Khi chảo dầu nóng chúng ta cho phần xương cá vào trước, chúng ta chiên đến khi phần xương cá giòn thì cho ra đĩa

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-7

– Tiếp tục thì cho những miếng phi lê cá vào chiên trên lửa lớn chúng ta chiên đến khi cá vàng giòn là được nhé, khi cá giòn chúng ta vớt ra

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-8

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-9

Bây giờ thì tất cả các nguyên liệu của món xà lách cá chiên giòn cũng đã sẵn sàng rồi chúng ta cùng trình bày ra đĩa và thướng thức thôi

– Cho phần xương cá đã chiên ra đĩa, cho xà lách vào, cho củ cải đỏ lên nữa

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-12

– Cho dưa leo, cần tây, cà rốt và cho phần thịt phi lê lên trên phần xương cá và rưới lên một ít nước sốt nữa

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-13

Và như vậy là món salad cá chiên giòn đã hoàn tất rồi

cach-lam-mon-salad-ca-chien-gion-tuoi-ngon-giau-dinh-duong-14

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món salad cá chiên giòn nhé

Đánh giá
Recipe Name
Cách làm món salad cá chiên giòn tươi ngon giàu dinh dưỡng
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.5 Based on 2 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn