Cách làm món Teriyaki Cá Hồi mới lạ hấp dẫn, hướng dẫn làm món Teriyaki Cá Hồi, cách chế biến món Teriyaki Cá Hồi, món Teriyaki Cá Hồi

Đổi khẩu vị cho cả nhà với món ăn mang nét Nhật Bản: Teriyaki Cá Hồi. Cá hồi vốn là nguyên liệu không quen thuộc với người nội trợ Việt, tuy nhiên, với công thức mới lạ này, món cá thơm lừng có màu sắc đẹp và hấp dẫn, quyện trong xốt Teriyaki hài hòa thơm nước tương Phú Sĩ cùng mè rang ở mặt trên và các loại rau củ chín vừa sẽ làm cho bữa cơm của cả nhà trở nên thật đặc biệt! Các Bạn còn chờ gì nữa hãy cùng monngondelam.info vào bếp thực hiện món Teriyaki Cá Hồi nào!

1

Để thực hiện món ăn này chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 250 gram cá hồi phi lê

– Bông cải xanh, boa-rô, bí ngòi, thì là

– Dầu mè, mè rang, gừng

– Mật ong, dầu oolive, rượu mirin

Ad by google

– Cùng các loại gia vị thông thường cùng nước tương phú sĩ

Món này rất đơn giản nên nguyên liệu chính chúng ta làm cuối cùng

Bước 1: Chúng ta sẽ sơ chế các loại rau củ trước

  • Bông cải chúng ta tách thành nhánh nhỏ

2

  • Bí ngòi: đem cắt thành từng miếng vừa như thế này

3

  • Boa-rô: cắt khúc nhỏ

4

  • Thì là: băm nhỏ ra

5

– Và bây giờ chúng ta cắt cá hồi ra thành miếng vừa ăn tùy theo ý thích của mỗi người

6

– Sau đó chúng ta sẽ ướp gia vị vào miếng cá hồi này với 1 ít muối, 1 ít tiêu rắc lên sau đó chúng ta sẽ cho phần thì là lên (Chúng ta ướp gia vị đơn giản vào cá hồi để giữ hương vị tươi ngon của cá nhé)

7

Bước 2: Chúng ta sẽ pha chế phần sốt để làm sốt Teriyaki, các bạn sử dụng:

  • 3 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh rượu mirin
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • Đặt chảo lên bếp và cho vào đây khoảng 1 muỗng canh dầu olive, dầu nóng chúng ta cho boa-rô vào phi thơm cho luôn phần gừng cắt sợi vào đảo đều

8

  • Và cho hỗn hợp mà ta pha lúc nãy vào luôn và thêm 2 muỗng canh nước đun sôi đề nguội nữa, và khi đã sôi lên và sốt đã cạn xuống rồi chúng ta tắt bếp

9

  • Và trút phần sốt ra chén

10

Bước 3: Chúng ta cho một cái nồi nước lên bếp và cho vào đây 1/2 muỗng cà phê muối đun sôi lên và cho bông cải xanh vào luộc sơ qua nhé,

11

  • Khi bông cải xanh vừa chín thì ta vớt ra cho vào tô nước có ít đá

12

  • Bí ngòi chúng ta cũng luộc sơ qua và vớt ra tô bông cải xanh

13

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, chúng ta để cho chảo nóng và cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu thôi, cho miếng cá hồi vào,

14

  • Đối với món cá hồi áp chảo này rất là đơn giản chúng ta làm chín 1 mặt sau đó trở sang mặt còn lại như thế này, các bạn nhớ lưu ý chúng ta cần phải áp chảo nhanh để giúp cho phần cá vừa mới chín tới, thịt cá vẫn còn giữ độ mềm mại, ngọt và thơm

15

Bước 5: Chúng ta chuẩn bị 1 cái dĩa lấy món ăn ra, phần bông cải xanh, bí ngò để dưới, đặt miếng cá hồi lên trên

16

  • Và rưới phần nước sốt lên trên , trang trí thêm lát củ cải

17

18

  • Và món Teriyaki Cá Hồi đã hoàn thành. Chúc Các Bạn thành công và ngon miệng nhé!

19

Đánh giá
Recipe Name
cách làm món teriyaki cá hồi
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn