cách làm món thịt cuộn cải muối hàn quốc, hướng dẫn làm món thịt cuộn cải muối hàn quốcthịt cuộn cải muối hàn quốc, món thịt cuộn cải muối hàn quốc, cách chế biến món thịt cuộn cải muối hàn quốc

Các bạn muốn đổi khẩu vị, đang tìm kiếm một món ăn để trổ tài cho những người thân yêu trong gia đình, và hôm nay monngondelam.info sẽ giới thiệu cho các bạn 1 món ăn rất là đặc biệt có tên là thịt cuộn cải muối hàn quốc. Thịt cuộn là một công thức truyền thống của Hàn Quốc với cách nấu thịt siêu mềm, có mùi thơm nức mũi cùng với vị cay cay của salad hàu củ cải. Và bây giờ chúng ta cùng thực hiện nào!

1
Để thực hiện món thịt cuộn cải muối hàn quốc chúng ta cần chuẩn bị:
– 1 kg Thịt ba chỉ (tùy số lượng nhà mình ăn nhé)
– 1 củ hành tây lớn, 1 nhánh gừng nhỏ, tỏi, đường nâu, hành lá
– Cà phê hạt dẻ hòa tan, mè rang, giấm ngâm
– Cải thảo khoảng 0.5 kg, củ cải trắng khoảng 2-3 củ tùy vào số lượng nhà mình dùng nhé
– 0.5 kg thịt hàu
Bước 1: Đầu tiên mua thịt về chúng ta đem rửa sạch với nước sau đó xếp vào nồi

  • Hành tây đem rửa sạch, cắt làm tư và xếp vào nồi luôn

2

  • Gừng cắt lát và cho vào nồi luôn
  • Tỏi đem lột sạch vỏ và cho vào khoảng 12 tép
  • Cho thêm tương đậu nành hàn quốc nữa nhé
  • Thêm 1 muỗng canh đường nâu
  • Và có một bí quyết để giúp món thịt luộc của chúng ta thơm ngon đặc biệt hơn đó là cho thêm vào đây 1 muỗng canh cà phê hạt dẻ hòa tan

3

  • Và như vậy nguyên liệu cho vào nồi thịt đã hoàn tất nhé, tiếp chúng ta sẽ cho nước vào cho ngập thịt và luộc với lửa lớn trong vòng 1 tiếng để thịt heo được chín kĩ và ngấm tất cả những hương vị thơm ngon

4
Bước 2: Trong thời gian chờ thịt chín chúng ta sẽ muối cải

  • Cải thảo chúng ta đem cắt đôi ra và dùng phần lá bên trong, phần lá ngoài và thân cứng chúng ta cất đi có thể dùng nấu canh hoặc muối kim chi đều được
  • Sau đó chúng ta rửa những lá cải thảo thật kỹ, thật sạch trong nước vì nhiều khi chúng bám rất nhiều đất

5
– Kế tiếp chúng ta sẽ làm nước muối cải, cho vào cái thố lớn 1/4 cốc đường (dùng cốc nhựa như trong hình để đong), 1/4 cốc giấm ngâm, 1 muỗng canh muối, 3/4 cốc nước. Nước muối cải này sẽ chua và ngọt, hơi mặn 1 tí xong rồi cho cải vào nào,
6
– Sau đó trộn đều lên, chúng ta sẽ muối cải khoảng 1 hoặc 2 giờ, cứ mỗi 15 phút, đảo cải lên như thế này để cải được muối đều
7
Bước 3:  Làm salad hàu và củ cải thật ngon nè

  • Củ cải trắng mình dùng củ cải trắng hàn quốc nhé, các bạn có thể dùng củ cải bình thường được đem gọt vỏ rửa sạch sau đó thái sợi vừa,

8

Ad by google
  • Chúng ta đừng quên đảo cải muối nhé, sau đó cho vào cái tô và thêm 2 muỗng cà phê muối, trộn lên thì một lát nước trong củ cải sẽ ra, chúng ta để yên trong vòng 10 phút nhé,

9

  • Sau 10 phút chúng ta vắt bỏ phần nước đi và cho ra cái rổ, củ cải sẽ có vị mặn, giòn và hơi héo lại

10Bước 4: Kế tiếp sẽ làm phần sốt ướp để ướp hàu, chúng ta sẽ làm phần sốt thật cay và đỏ

  • Đầu tiên là ớt bột: 1/4 cốc, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 3 tép tỏi đem đập dập sau đó thái nhỏ ra, 1 cây hành lá đem thái thật nhỏ ra nhé sau đó chúng ta trộn đều lên, cho phần củ cải vào và trộn đều lên màu thật đỏ và trông rất ngon phải không nè

11

  • Và cuối cùng hàu đã rửa sạch với nước mình cho vào trong hỗn hợp đang trộn trên, từ bây giờ chúng ta phải trộn thật nhẹ nhàng không hàu sẽ bị nát, cho 1 muỗng canh mè rang và đây là salad củ cải và hàu,

12

  • Cái này ăn với cơm thì thật tuyệt chúng ta làm cái này để ăn kèm với thịt cuốn thì sẽ đỡ ngán hơn rất nhiều đấy làm xong chúng ta dùng giấy kiếng bao lại và để trong tủ lạnh khi nào món thịt luộc xong thì chúng ta mang ra dùng chung nhé

Bước 5: Chúng ta sẽ làm phần sốt không thể thiếu: 1 muỗng canh mắm tép, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, thêm 1 tép tỏi và 1 nhánh hành lá cắt nhỏ ra nếu các bạn thấy quá mặn chúng ta có thể cho thêm 2 muỗng canh nước và trộn đều lên sau đó rắc ít mè rang lên đã xong

13

  • Và cuối cùng là món thịt đã xong chúng ta cùng lấy thịt ra, wow thịt đã ngấm tất cả gia vị rồi và phần mỡ thừa cũng đã ra bớt chỉ còn lại những thứ thơm ngon nhất thôi

15

  • Chúng ta phải đợi cho thịt nguội, thịt này chúng ta có thể dùng nóng hoặc nguội có thể để trong tủ lạnh đến 2 ngày
  • Và phần cải muối cũng đã xong chúng ta đem vắt bớt nước và trình bày ra dĩa
  • Thịt cũng đã nguội chúng ta thái thịt ra miếng mỏng vừa ăn nhé

16
Đã hoàn tất hết rồi chúng ta lấy salad củ cải và hàu ra cùng trình bày lên để thưởng thức thôi nào
17 18
Wom, lấy 1 miếng cải muối, đặt vào trong miếng thịt, đặt lên 1 miếng salad củ cải và hàu và cuối cùng là rưới thêm phần nước sốt, chỉ thể thôi cuộn tròn lại và thưởng thức thôi.
Cải thảo muối có vị chua, ngọt và rất giòn nói chung là tất cả nguyên liệu, hương vị, mọi thứ hải sản, thịt và rau củ hòa quyện vào nhau tạo thành 1 món ăn đầy hấp dẫn. các bạn hãy nhanh tay thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhá.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé

Đánh giá
Recipe Name
cách làm thịt cuộn cải muối hàn quốc
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn