Cách làm món Tôm Xào Bông So Đũa lạ miệng bắt cơm, hôm nay chúng ta sẽ vào bếp với món tôm xào bông so đũa nhé cả nhà. Bông so đũa là một món ăn quen thuộc và dân giã, nhưng mà chỉ cần mình biến tấu nó một chút thôi sẽ tạo ra một món ăn mới lạ, và hy vọng với món Tôm xào bông so đũa hôm nay sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn ấm áp

9

Để thực hiện món ăn Tôm xào bông so đũa hôm nay quý vị các bạn cần chuẩn bị như sau:

– 200 gam bông so đũa

– 200 gam cải xanh

– 200 gam tôm sú bóc võ

– Hành tím băm, tỏi băm, hành lá, ngò rí

– Các loại gia vị thông thường và hạt nêm Aji ngon

Ad by google

Giai đoạn đầu tiên là chúng ta sẽ sơ chế tôm như sau:

– Các bạn mua tôm về chúng ta bóc bỏ phần võ đi nhé và chúng ta chẻ lưng ra để lấy đi phần chỉ đen sau đó đem ướp gia vị vào khoảng 1/3 muỗng đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt Ajinomoto, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm Aji ngon, hành và tỏi băm chúng ta ướp vào khoảng 1 muỗng canh, sau đó chúng ta trộn đều lên, sau đó để lại khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị

10

– Bước tiếp theo: cải xanh chúng ta nhặt ra chúng ta lấy phần lá thôi nhé, và sau đó chúng ta cắt nhỏ ra và cho vào dĩa

11

Bước tiếp theo chúng ta đặt một cái chảo lên bếp chúng ta cho khoảng hơn nữa chảo dầu, khi dầu đã thật nóng rồi thì các bạn cho phần cải xanh vào trước, và chúng ta để lửa đều cho cải có độ giòn

12

Và khi gần được rồi thì chúng ta vớt cải ra, tiếp tục đặt một cải chảo khác lên bếp, cho dầu vào, cho hành và tỏi băm vào chúng ta phi vàng phần tỏi băm này

13

– Tiếp theo chúng ta cho tôm vào và đảo đều lên

14

Chúng ta xào với lửa thật là lớn luôn nhé, tại vì như vậy sẽ làm cho tôm săn lại nhanh và tôm sẽ không ra nước nữa sẽ khiến cho món ăn của chúng ta ngon, khi đã xào thật là chín tôm rồi,

– Tiếp theo các bạn cho hết phần bông so đũa vào, các bạn nhớ lưu ý là khi cho bông so đũa vào thì chúng ta xào nhanh tanh với lửa lơn để giữ độ giòn của bông nhé,

15

– Khi bông vừa hơi chín một chút thì chúng ta sẽ nêm ngay vào khoảng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm Aji ngon và đảo đều một lần nữa, cuối cùng chúng ta rắc thêm hành, ngò vào nữa và rất là thơm rồi thì chúng ta tắt bếp nhé..

16

Như vậy là món xào đã xong rồi các bạn nhé, và các bạn có thể dọn món này ra bàn ăn và thưởng thức nóng ngay lập tức cho ngon nhé…

Các bạn đem trình bày ra và nhớ rắc thêm ít tiêu lên cho thơm, và đặt thêm ít nhánh ngò rí lên để trang trí nữa nhé..

17

Các bạn có thể xem video để thực hiện trực quan hơn nhé: 

 

Chúc các bạn ngon miệng cuối tuần với Món Tôm Xào Bông So Đũa nhé !

 

nguồn video: youtube.com

SHARE

Đễ lại lời nhắn