cách làm món Xúc Xích Ếch, món Xúc Xích ẾchXúc Xích Ếch, hướng dẫn làm món Xúc Xích Ếch, cách chế biến món Xúc Xích Ếch

Có bao giờ bạn nghĩ tới một món ăn đặc biệt mang âm hưởng của miền quê nước Đức được kết hợp với tinh tuý ẩm thực Việt chưa? Hôm nay monngondelam.info mang đến cho bạn món ăn với đúng tinh thần ấy, đó là món Xúc Xích Ếch. Thịt ếch bổ dưỡng giàu chất đạm được nhồi trong dồi trường vừa lạ miệng lại độc đáo, chiên chín vàng, đảm bảo không những trẻ con mà người lớn cũng sẽ mê tít món này đó!

2

Và để thực hiện món Xúc Xích Ếch chúng ta cần chuẩn bị:

– 300 gram thịt ếch, 200 gram giò sống

– 200 gram lòng non

– Sả băm, hành tím băm, tiêu sọ

– Lá chanh cắt nhuyễn

Ad by google

– Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm và sốt mayonnaise

Cách làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để làm phần nhân

– Thịt ếch mua về chúng ta lấy xương ra sau đó băm nhuyễn vừa thịt ếch như vậy là được nhé

3 4

– Cho ra tô và cho phần giò sống vào, cho thêm các gia vị vào khoảng

  • 1 muỗng canh hành tím băm,
  • 1 muỗng canh sả băm,
  • 1/2 muỗng canh lá chanh,
  • 1 muỗng canh tiêu sọ,
  • 2 muỗng cà phê bột ngọt,
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm,
  • 1 muỗng cà phê đường,
  • 2 muỗng cà phê nước mắm sau đó chúng ta quết đều hỗn hợp và phần nhân đã xong các bạn nhé

5

Bước 2: Xử lý phần lòng non

– Lòng non mua về chúng ta rửa hết cái phần ở trong lòng non cho sạch nhé, chúng ta có thể rửa bằng chanh hoặc nước gạo đều được nhé sau đó chúng ta để ráo

6

Bước 3: Bắt phần thịt ếch vào trong phần lòng non

– Và để cho nhanh chúng ta nên cho phần thịt ếch này vào trong bao bắt bông kem khi đó chúng ta rất dễ dàng nhồi vào trong lòng non hơn nè

– Cho phần hỗn hợp chúng ta đã trộn vào và cắt cái đầu bắt khoảng 1cm nhé

8

– Và sau đó chúng ta sẽ dễ dàng cho phần thịt ếch vào trong phần lòng non nhé

9

– Xong chúng ta cột một đầu lại bằng cách là thắt nút và dùng một sợi dây chia làm đôi trước sau đó dùng dây và chia làm bốn là được nhé

10

7

Bước 4: Hấp Xúc Xích Ếch nào

– Xong thì chúng ta cho phần xúc xích này vào hấp khoảng 15 phút là xúc xích chín nhé và chúng ta nên nhớ là hấp xúc xích với lửa vừa như vậy thì xúc xích không bị nứt sau khi hấp nhé

– Và bây giờ xúc xích chúng ta đã chín rồi đó, chúng ta sẽ lấy ra để cho nguội rồi chúng ta mới chiên nhé các bạn

11

Bước 5: Chiên xúc xích ếch thôi.

– Sau khi phần xúc xích đã nguội, chúng ta bắc lên bếp một cái chảo dầu, chúng ta cho dầu xâm xấp thôi nhé, và chiên xúc xích với lửa vừa để xúc xích được chín đều vàng giòn nha

12

– Khi dầu nóng chúng ta cho xúc xích vào chiên,

13

– Khi một mặt xúc xích vàng chúng ta trở mặt còn lại nhé và chiên mặt còn lại đến khi xúc xích có màu vàng thì chúng ta tắt bếp và cho xúc xích ra đĩa nhé

14

– Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức món xúc xích ếch thôi cả nhà ới, trông rất là hấp dẫn đó ạ.

1

– Chúng ta chấm cùng với sốt mayonnaise nhé!

15

Qúa đơn giản phải không ạ, chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món xúc xích ếch nha.

Đánh giá
Recipe Name
cách làm món Xúc Xích Ếch lạ miệng độc đáo
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 2 Review(s)

SHARE

Đễ lại lời nhắn