Bây giờ chúng ta sẽ đến với món, cũng hơi lạ bản thân mình thì chưa bao giờ ăn món này, thấy được công thức chia sẻ cho mọi người, khi có điều kiện chắc cũng thử phát cho biết món phi lê bò trộn đào là thế nào.hihi
Chúng ta cũng tìm hiểu xem công thức chế biến của nó thế nào nhé:
 
 
Bước 1: Lấy tiền đi chợ mua nguyên vật liệu như sau:
– Mua khoảng tầm 600g phi lê bò
– 1 trái đào lớn
– 1 trái ớt chuông
– 200g bắp cải tím
– 100g hành tây
– 50g xốt mayonaise
– Ngò rí, rượu thơm, xì dầu
– Giấm nuôi, nước đá,
– Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
– 4 tép tỏi bằm, dầu ăn, tương ớt
 
Bước 2: Bắt đầu tiến hành chuẩn bị
– Thịt bò: Đem rửa sạch, lau khô, thái mỏng vừa ăn
– Ướp thịt bò: Cho 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng canh tỏi bằm + 1 muỗng canh rượu thơm + 1 muỗng canh xì dầu, để thịt bò ngấm khoảng 30 phút
– Đào: Gọt võ, bào mỏng, thái sợi, ướp nước đá
– Ớt: đem thái sợi ra
– Bắp cải tím: Thái sợi bóp chút muối xã sạch
– Hành tây: Bào mỏng, ngâm giấm + đường + nước đá.
– Ngò: nhặt rửa sạch thái nhỏ
– Hỗn hợp: 1/2 chén giấm + 4 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 3 muỗng canh tương ớt + xốt mayonaise, trộn đều , nêm lại cho vừa ăn
 
Bước 3: Tiến hành chế biến
Chuẩn bị chảo nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh tỏi bằm phi vàng, xong cho thịt bò vào xào thật nhanh tay, nhấc xuống ( xào 1 lần ít thịt bò cho thị bò chín mêm)
– Trộn chung: Đào + ớt + bắp cải tím + hành tây + ngò + hỗn hợp giấm, trộn đều, nêm vừa ăn..
oki thế là đã xong món phi lê bò trộn đào ngon khó cưởng rồi, bây giờ chỉ có việc giọn ra và chén nữa thôi.
 
Bước 4: Trình bày ra mâm.
– Lấy đĩa cho thịt ra, để hỗn hợp đào + ớt + bắp cải tím + hành tây + ngò xung quay dọn kèm chén xì dâu ớt thái khoanh + chén tương ớt thế là ồ sờ kê..Nào cùng thưởng thức thôi


Hihi. Chúc các bạn thật ngon miệng!

SHARE

Đễ lại lời nhắn