Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt, cách làm món ngao nhồi tôm thịt, hướng dẫn làm món ngao nhồi tôm thịt, chế biến món nga nhồi tôm thịt, Món ngao nhồi tôm thịt hấp sẽ giúp cả nhà có những trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn về hương vị.

Thỉnh thoảng chị em hãy biến tấu để món ngao quen thuộc trở nên ngon và lạ hơn nhé! Cách làm ngao nhồi tôm thịt hấp không khó!

Chuẩn bị nguyên liệu như sau:

– 15 con ngao to

– 200g tôm

– 250g thịt lợn xay

– 3 nấm hương khô

– 15g bột bắp hòa với 15ml nước

Ad by google

Gia vị ướp:

– 7.5g muối; đường, hạt tiêu, dầu mè vừa đủ; 5g cà phê bột bắp

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt1

Hướng dẫn cách làm Ngao Nhồi Tôm Thịt:

Bước 1: Ngao rửa sạch, ngâm trong nước hai tiếng cho ngao nhả bớt cát. Có thể cho thêm ít ớt tươi vào để ngao nhanh mở miệng.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt2

Bước 2: Nấm ngâm mềm, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

– Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ. Cho thịt vào bát rồi thêm các gia vị ướp thịt vào, trộn đều.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt3

Bước 3: Sau đó thêm tôm, đảo đều để chúng kết dính vào nhau.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt4

Thêm nấm, rau mùi băm nhỏ vào, trộn đều. Cho vào tủ lạnh ướp 30 phút.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt5

Bước 4: Ngao sau khi ngâm xong, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng thì ngay lập tức tắt bếp. Vớt ngao ra.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt6

Bước 5: Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ và tách đôi vỏ ngao thành hai nửa rời nhau.

Rắc một ít bột bắp lên vỏ ngao để chống dính.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt7

Bước 6: Nhồi thịt đầy vào vỏ ngao sau đó để lên trên là một miếng thịt ngao. Úp nốt vỏ ngao còn lại lên.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt8

Sau khi làm hết các nguyên liệu, cho ngao vào nồi hấp 8 phút là chín, cho ra đĩa.

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt9

Lấy một ít nước ngao cho lên bếp đun sôi rồi cho bát nước bột bắp đã hòa tan với nước vào, đun cho sôi lại, nêm nếm thêm gia vị cho ngon, rồi đổ ra bát và rưới lên đĩa ngao nhồi tôm thịt hấp!

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt10

Món ngao nhồi tôm thịt hấp này cũng giúp cả nhà thay đổi khẩu vị quen thuộc đấy nhé!

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt11

Cuối tuần lạ miệng mà ngon với món Ngao Nhồi Tôm Thịt12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngao nhồi tôm thịt hấp!

 

 

 

Theo Minh Minh (DDC) (Khám phá)

     Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn