Hướng dẫn làm món thăn heo xào rau, có rất nhiều cách làm món từ thăn heo như: Thăn heo xào chua ngọt, thăn heo xào nấm hương, thăn heo xào dứa….chắc hẵn chúng ta không còn lạ lẫm đến thăn heo nữa,, bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến, công thức nấu cua món thịt thăn heo xào rau nhé:

 

nấu món thăn heo xào rau

Để làm món ngon này trước hết các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau đây:

– 300gam thịt thăn heo, 200gam tôm bạc thẻ, 100gam cà rốt, 8 tai nấm hương,

– 200gam đậu hà lan, 100gam hành củ,

– Tỏi băm, cà chua, ngò,

– Dầu ăn, nước mắm, bột mì, 1/2 chén nước dùng,

Ad by google

– Tiêu, muối , đường bột ngọt…

Bước 2 chuẩn bị cho sơ chế:

Trước hết thịt thăn chúng ta đem thái miếng mỏng ngang thớ, sau đó đem ướp muối với đường…

Tôm thì đem bóc võ xong ướp muối,

Bột mì đem hòa với nước dùng cho thêm đường và muối vào

Nấm hương: ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân

Cà rốt: Gọt võ thái miếng mỏng to bằng ngón tay

Đậu hà lan: đem tước vỏ,

Hành củ: bóc vỏ chẻ đôi

Rau ngò: rửa sạch

Cà chua: Rửa sạch đem thái khoanh

Bước 3 Bắt đầu chế biến:

Bắc chảo dầu nóng lên, phi thơm hành tỏi, đổ thịt vào xào săn rồi thêm rôm vào xào chín, xong cho các thứ rau củ vào đảo đều, đổ bột mì đã hòa nước dùng vào khuấy đều cho chịt bột, xong tắt bếp, vậy là ok rồi…

Bước 4 Đem ra trình bày:

Múc đồ xào ra đĩa, rắc tiêu bột lên trên, rãi vài cọng rau ngò lên và sau đó thì thưởng thức thôi…

 

Chúc các bạn ngon miệng nhé!!!

SHARE

Đễ lại lời nhắn