Món chay ngày rằm ngon dễ làm: Canh Khoai Lang Chạy, hướng dẫn làm món chay ngon ngày rằm, hướng dẫn cách làm món canh khoai lang chay thanh tịnh, món chay tháng cô hồn dễ làm, món chay gì ngon ngày rằm, ăn chay ngày rằm, Canh khoai chay thanh tịnh, dễ ăn, Vị ngọt của khoai lang tím, thơm ngon khoai tây, bùi bùi của lạc, dài dài của đậu phụ chắc chắn sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bất cứ ai thưởng thức. Cách nấu canh khoai chay rất đơn giản, chị em nào cũng có thể thực hiện được.

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

– Khoai tây: 200g

– Khoai lang tím: 150g

– Đậu phụ: 2 bìa

– Cà chua: 100g

– Lạc đỏ: 100g

– Hành hoa, gia vị

Ad by google

Hướng dẫn cách thực hiện món canh khoai lang chay:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây, khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng. Cà chua bổ miếng cau. Lạc luộc qua cho mềm. Hành hoa xắt nhỏ.

Món chay ngày rằm ngon dễ làm Canh Khoai Lang Chay1

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho thêm ít dầu thực vật, đun nóng. Cho cà chua vào đảo chín. Sau đó cho khoai tây, lạc vào, đổ một vào một tô nước, thêm gia vị, đậy nắp vung. Đun sôi khoảng 3 phút.

Món chay ngày rằm ngon dễ làm Canh Khoai Lang Chay2

Bước 3: Cho tiếp khoai tím vào đun sôi thêm 3 phút nữa rồi cho đậu rán vào. Nếu thấy nước cạn bớt thì cho thêm để khoai và lạc chín bở.

Món chay ngày rằm ngon dễ làm Canh Khoai Lang Chay3

Bước 4: Cuối cùng cho thêm hành lá và múc canh ra bát.

Món chay ngày rằm ngon dễ làm Canh Khoai Lang Chay4

Món canh khoai chay đơn giản nhưng bổ dưỡng và là món ăn thích hợp cho ngày Rằm.

Món chay ngày rằm ngon dễ làm Canh Khoai Lang Chay5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh khoai lang chay!

 

Theo Min Chu (Khám phá)

Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn