Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn – Miến Xào Tôm Mực. Cách làm món Miến xào tôm mực, hướng dẫn làm miến xào tôm mực, món ngon buổi sáng cho cả nhà ngon ngon. Món miến xào Tôm Mực vừa ngon lại hấp dẫn chắc chắn cả nhà ai cũng sẽ ưng ý khi thưởng thức.
Để làm món Miến Xào Tôm Mực các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

Miến dong: 150 g

– Tôm: 200 g

Mực: 300 g

– Nấm hương: 10 tai; cà rốt: 1 củ; cưa chuột: 1 quả; hành, răm, mùi: 1 ít; ớt: 1 quả; tỏi, hành khô: 1 củ

– Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, bột canh, hạt tiêu

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 1

Hướng dẫn cách làm Món Miến Xào Tôm Mực Hấp Dẫn Thơm Ngon:

Ad by google

Bước 1: Mực, tôm rửa sạch với dấm hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Sơ chế mực bằng cách dùng dao sắc khứa vài đường không đứt trên mình mực rồi thái miếng vừa ăn. Tôm bóc lớp vỏ ngoài, để lại phần đuôi không bóc.

Bước 2: Ướp mực, tôm với 1 thìa bột canh, hành, tỏi băm nhỏ, vài lát ớt.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 2

Bước 3: Rau thơm, cà rốt, dưa chuột rửa sạch để ráo.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 3

Bước 4: Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ bào sợi. Riêng dưa chuột bổ đôi bỏ phần ruột, thái mỏng hoặc bào sợi tùy thích.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 4

Bước 5: Miến dong ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, dùng kéo cắt khúc dài khoảng 7-10 cm, nấm hương ngâm nở rửa sạch và thái sợi.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 5

Bước 6: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho tôm, mực vào xào với lửa lớn để tránh mực ra nước. Nêm 1 thìa bột nêm. Chút tôm mực ra đĩa.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 6

Bước 7: Vẫn chảo đó cho miến vào xào nhanh tay, có thể cho thêm chút xíu nước để miến dễ chín và không bị cháy. Sau đó đổ tôm mực vào trộn đều. Tiếp đó cho nấm hương, cà rốt đảo đều tay. Riêng dưa chuột thì khi miến chín thì mới cho vào vì như vậy dưa chuột sẽ không bị nhũn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 7

Bước 8: Cuối cùng cho hành, răm, mùi thái nhỏ vào cùng chút dầu hào, hạt tiêu.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 8

Cho miến xào hải sản ra đĩa dùng nóng.

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 9

Món ngon buổi sáng 2015 hấp dẫn - Miến Xào Tôm Mực 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng buổi sáng  với món miến xào tôm mực nhé!

Hương Quý

Theo Khampha.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn