Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng: Bún Tôm Nóng Hổi, cách làm món bún tôm cho cả nhà buổi sáng, món ăn ngon dễ làm buổi sáng, chế biến món bún tôm, công thức làm món bún tôm, làm món bùn tôm thơm ngon bổ dưởng buổi sáng cho cả gia đình, Thỉnh thoảng chị em hãy nấu món bún tôm ngon miệng này cho gia đình vào bữa sáng nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Tôm: 200g
– Sườn thăn: 300g
– Cà chua: 3-4 quả
– Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa
– Mộc nhĩ, nấm hương: 5 – 6 tai
– Hành hoa: 2 nhánh
– Rau thơm; hành khô: 1-2 củ
– Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi1

Hướng Dẫn Cách làm:

Bước 1: Cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi2

Cà chua bổ múi cau; mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi.

Ad by google

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi3

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi4

Bước 2: Tôm, sườn thăn rửa sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi5

Phần đầu, vỏ tôm rửa sạch cho vào cối giã lọc lấy nước.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi6

Bước 3: Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Tiếp đến cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi7

Bước 4: Vẫn chảo đó cho cà chua vào xào sơ. Nêm chút xíu bột nêm cho cà chua mau mềm.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi8

Bước 5: Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi9

Bước 6: Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi10

Bún tôm có vị ngọt thơm của của nước tôm, thịt, có vị giòn giòn của mộc nhĩ, từng miếng tôm bóc nõn mềm, dai.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi11

Từng sợi bún trắng ngần được đắm mình trong bát nước màu vàng óng thơm ngon hấp dẫn tất cả những ai khó tính nhất.

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi12

Món ngon buổi sáng đầy dinh dưỡng Bún Tôm Nóng Hổi13

Chúc bạn và gia đình thành công, ngon miệng với bún tôm đậm đà theo cách làm này nhé!

 

Theo Hương Quý (Khám phá)

Theo Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn