Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng, hướng dẫn làm món miến măng vịt, cách làm món miến măng vịt, chế biến món miến măng vịt, thơm ngon bổ dưởng với món miến măng vịt, thưởng thức món miến măng vịt buổi sáng, hưởng thức một bát miến đầy ắp măng vịt, thơm ngon và bổ dưỡng thế này thật tuyệt!..

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Vịt cỏ: 1 con (500g)
– Miến dong: 200g
– Măng khô: 150g
– Nấm hương: 5-7 cái
– Hành, răm; Hành khô: 2-3 củ
– Gia vị: Dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính.

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng1

Hướng Dẫn cách làm:

Bước 1: Măng khô rửa sạch, ngâm nở, tước sợi rồi cho vào nồi luộc sơ. Rửa lại lần nữa cho sạch; nấm hương ngâm nở rửa sạch. Hành hoa, rau dăm rửa sạch để ráo.

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng2

Bước 2: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho măng với nấm hương vào xào, nêm ½ thìa súp cho măng xào ngấm gia vị.

Ad by google

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng3

Bước 3: Vịt cỏ làm sạch cho vào nồi luộc chín cùng ít hành khô nướng để tránh mùi hôi. Vớt vịt ra để khô, chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng cho thêm măng vừa xào vào đun nhỏ lửa, nêm gia vị vừa miệng.

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng4

Bước 4: Miến ngâm nở, khi nồi nước dùng sôi, thả miến vào rồi vớt nhanh ra bát tô, thêm vài ba miếng thịt vịt lên trên rồi từ từ chan nước dùng cùng ít hành hoa thái nhỏ.

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng5

Vậy là bạn đã có bát canh miến măng thịt vịt thơm ngon rồi nhé. Ngoài ra thịt vịt luộc bạn có thể chấm kèm magie mắm tỏi nữa nha.

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng6

Tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn rất phù hợp cho bữa sáng bận rộn. Nếu không có thời gian, bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước sáng chỉ cần trần thịt vịt là được rồi.

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng7

Không cần ra ngoài hàng bạn vẫn có miến măng vịt cho bữa sáng nha.

Món ngon buổi sáng Miến Măng Vịt thơm ngon đầy dinh dưỡng8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh miến măng vịt!

 

Theo Hương Quý (Khám phá)
Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn