Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần: Chả Ếch Chiên Giòn, cách làm món chả ếch chiên giòn, món ngon dân dã lạ miệng chả ếch chiên giòn, cách chế biến món chả ếch chiên giòn, hướng dẫn làm món chả ếch chiên giòn, Nhâm nhi món chả ếch giòn ngon thơm nức mũi thế này thật đã!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Ếch: 500g
– Thịt ba chỉ: 150g
– Trứng vịt: 2 quả
– Lá lốt: 15 lá
– Hành hoa: 1 ít
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Hạt tiêu, mì chính, bột nêm, dầu ăn.

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn1

Hướng Dẫn Cách làm:

Bước 1: Ếch làm sạch, thịt ba chỉ lọc bỏ bì băm nhỏ cùng 1 củ hành khô, tất cả cho vào 1 bát tô.

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn2

Bước 2: Trộn hỗn hợp thịt ếch với 1 ít hành hoa, lá lốt thái nhỏ, 1 thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu, 2 quả trứng vịt.

Ad by google

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn3

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp.

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn4

Bước 4: Dùng lá lốt sạch chải ra đĩa đặt thịt ếch vào giữa rồi cuộn tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu. Nếu thích nặn từng viên chả tròn nữa nhé.

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn5

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đợi chảo khô đổ dầu ăn vào đun sôi rồi thả từng chiếc chả vào rán chín vàng hai mặt.

Chả ếch chín gắp ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu. Xếp chả ếch lên đĩa chấm với nước mắm pha ớt.

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn6

Để có đĩa chả ếch thơm ngon, bạn nên chọn những con ếch đồng nhỏ thì xương ếch sẽ mềm, miếng chả ăn sẽ giòn ngon hơn rất nhiều.

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn7

Món Ngon Dân Dã Dễ Làm Cuối Tuần Chả Ếch Chiên Giòn8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả ếch giòn thơm cho gia đình nhé!

 

 

Theo Hương Quý (Khám phá)

    Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn