Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi, Cách làm món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi nhậu lai rai cuối tuần, hướng dẫn làm món chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi, Nhậu lai rai cùng món chân gà chiên mắm tỏi, 

Chuẩn bị nguyên liệu sau:

– Chân gà: 10-20 cái
– Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ; gừng: 1 củ nhỏ
– Mắm ngon: 2 thìa
– Bột canh: 1 thìa; đường: 1 thìa
– Ớt hiểm: 2 quả; ớt bột: 2 thìa
– Dầu ăn
– Ngò rí, rau diếp để trang trí

Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi1

Hướng dẫn cách làm món chân gà chiên mắm tỏi như sau:

Bước 1: Chân gà rửa sạch bằng nước muối loãng. Đun một nồi nước sôi cho chân gà vào nồi chần sơ. Chặt chân gà làm đôi và để ráo cho vào một âu sạch.

Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi2

Bước 2: Pha một bát nước mắm tỏi gồm: 2 thìa mắm ngon, 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, 2 thìa ớt bột, ớt hiểm băm nhỏ, 1/2 ít gừng, hành, tỏi băm nhỏ.

Ad by google

Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi3

Bước 3: Ướp chân gà với ít hành tỏi băm nhỏ sau đó lắc đều lên để chân gà ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút sau đó mới cho chân gà vào chiên.

Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi4

Bước 4: Chiên ngập dầu chân gà tới khi chân gà chuyển màu vàng và chín. Gắp chân gà qua lớp giấy thấm dầu.

Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi5

Bước 5: Vẫn chảo đó, đổ bớt dầu, để lại một ít sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho chân gà chiên vào xóc đều lên, nhanh tay đổ phần nước mắm tỏi vào đun khoảng 1-2 phút cho phần nước hơi sền sệt là được.

Gắp chân gà ra đĩa trang trí vài ngọn ngò rí, rau diếp lên cho đẹp mắt. Chân gà chiên mắm tỏi rất hợp nhâm nhi những ngày mát trời thế này.

Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi6

Chân gà mềm, phần da hơi dai dai, giòn giòn, đậm đà thơm vị mắm tỏi, cay cay vị ớt ăn hoài không chán.

Nhậu lai rai cuối tuần với món Chân Gà Chiên Mắm Tỏi ngon đừng hỏi7

 

Chúc bạn và gia đình  ngon miệng với cách làm chân gà chiên mắm tỏi nhé!

 

Theo Hương Quý (Khám phá)

Theo eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn