Những món ngon thanh mát dễ ăn cho những ngày hè oi bức, ngày hè oi bức ăn gì ngon miệng, chế biến món ngon trong những ngày nóng nực, làm món ăn ngon ngày hè, món gì dễ ăn ngày nắng nóng, trời nóng oi bức ăn gì cho dễ đưa cơm..Bữa cơm sau phần lớn là các món thanh mát, dễ làm rất thích hợp cho ngày nóng.

Thực đơn hôm nay cho cả nhà mình sẽ gồm có các món:

– Thịt heo luộc

– Đậu hũ non sốt cam

– Bắp cải luộc

– Canh sườn khoai tây

Những món ngon thanh mát dễ ăn cho những ngày hè oi bức1

1. THỊT HEO LUỘC

Ad by google

Thịt heo rửa sạch, luộc sơ qua cho hết chất bẩn. Rửa lại 1 lần nữa rồi cho vào nồi, đổ nước ngang mặt thịt. Nước sôi vặn nhỏ lửa, khoảng 15 phút khi thịt chín thì vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho thịt khỏi thâm. Thái miếng vừa ăn bày ra đĩa.

Những món ngon thanh mát dễ ăn cho những ngày hè oi bức2

2. ĐẬU HŨ NON SỐT CAM

Đậu phụ non cắt khoanh tròn, bày ra đĩa, xếp gối đầu nhau thành hình tròn. 1 quả cam vắt lấy nước cốt. Quả cam còn lại tách múi, xắt hạt lựu. Bột năng hòa với nước.

Bắc nồi bếp, đổ nước cốt và một phần cam đã xắt hạt lựu vào, vặn nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm nước, bột năng và dầu ôliu, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp, cho phần cam còn lại vào.

Đậu hũ chần qua nước sôi sau đó rưới nước sốt cam lên đĩa đậu rồi thưởng thức ngay nhé.

Những món ngon thanh mát dễ ăn cho những ngày hè oi bức3'

3. CANH SƯỜN KHOAI TÂY

Sườn luộc sơ rồi rửa hết chất bẩn. Phi hành cho sườn vào xào, nêm gia vị rồi đảo cho sườn ngấm. Đổ 1 lượng nước vừa đủ vào ninh sườn.

Khi sườn nhừ thì trút khoai tây, cà rốt đã gọt sạch vỏ và thái miếng vừa ăn vào. Khi khoai và cà rốt chín nhừ thì múc ra tô. Rắc hành ngò lên và thưởng thức.

Những món ngon thanh mát dễ ăn cho những ngày hè oi bức4

4.BẮP CẢI LUỘC

Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước, nêm chút muối vào nồi nước, đập 1 nhánh gừng vào cho thơm. Trút rau vào nồi, rau chín mềm thì vớt bày ra đĩa.

Những món ngon thanh mát dễ ăn cho những ngày hè oi bức5

 

Giá tiền nguyên liệu:
– Thịt heo (bắp): 450g : 45.000đ

– Đậu hũ tròn: 2 cây : 12.000đ

– Bắp cải: 1 cây nhỏ: 10.000đ

– Sườn: 150g: 15.000đ

– Khoai tây, cà rốt : 10.000đ

– 2 trái cam : 10.000đ

– Hành ngò, dưa leo : 5.000đ

Tổng: 107.000 đồng, 4-5 người ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

 

Theo Thanh Thanh (Khám phá)

Eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn