Cách làm Lẩu nấm chim câu ăn ngon ngày lạnh, Thưởng thức lẩu nấm chim câu trong những ngày lạnh giá thế này thì quá tuyệt! Hướng dẫn làm món lẩu nấm chim câu ngon ngon ngày lạnh..

Cách làm lẩu nấm chim câu hơi cầu kì nhưng ngon vô cùng!

Nguyên liệu:

– Xương cục hoặc xương ống: 500g
– Chim bồ câu: 2-3 con tùy số lượng người ăn
– Nấm các loại
– Một gói các vị thảo mộc mua trong siêu thị
– Cà rốt, cà chua, củ cải, hạt sen, củ sen, dứa (thơm), ngô ngọt, khoai môn, gừng, sả, tỏi,ớt.
– Rau muống hoặc ngải cứu, cải thảo, đậu bắp… đậu phụ.

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 1

– Gia vị chanh ớt để chấm.

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 2

Cách làm:

Ad by google

Bước 1: Xương chần qua nước sôi, cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Bước 2: Chim bồ câu vặt lông, rửa sạch chặt miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên con nướng qua cho thơm rồi mới chặt miếng.

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 3

Bước 3: Nấm cắt bỏ phần gốc rửa qua nước muối pha loãng rồi xếp ra đĩa.

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 4

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 5

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 6

Bước 4: Các loại củ quả cắt miếng nhỏ, cầu kỳ thì tỉa tót cho đẹp mắt.

– Gừng, sả thái chỉ một phần rắc lên trên đĩa thịt chim để trang trí, phần còn lại cho vào nước dùng.

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 7

Bước 5: Cà chua bổ miếng cau xào tái. Chế nước dùng ra nồi lẩu, lần lượt cho các loại củ quả, gói thảo mộc vào cùng với tỏi, hành khô (có thể nướng qua cho thơm), đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa.

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 8

Khi ăn cho nấm, rau, và thịt chim vào thưởng thức cùng với bún, miến hoặc mỳ. Món lẩu nấm chim câu này đảm bảo cả nhà mê mẩn.

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 9

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 10

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 11

Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh - 12

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với lẩu nấm chim câu cho ngày lạnh!

Theo Xuna Nguyen (Khám phá) – eva.vn

Đễ lại lời nhắn