Cách làm món ngồng cải xào tỏi ăn kèm với dầu hào. Những ngọn ngồng cải giòn ngon, xanh tươi, sẽ trở thành món khai vị hấp dẫn cho bữa ăn.

Nguyên liệu:

– 450g ngồng cải

– 30ml dầu thực vật

– 3 tép tỏi, nghiền nát hoặc thái lát

– 2,5g muối

– 100ml nước luộc gà (hoặc nước luộc rau)

– Dầu hào

Ad by google

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngồng cải nhặt sạch lá già, dùng dao tước bỏ vỏ già ở phần cuống.

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 2

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 3

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo ở ngọn lửa lớn. Cho tỏi vào dầu ăn chảo, xào cho đến khi thơm.

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 4

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 5

Sau đó, cho ngồng cải vào xào. Rắc muối, đảo đều rồi xò cho đến khi tái.

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 6

Cho nước dùng gà vào chảo và đun liu riu cho đến khi thân của ngồng cải có màu xanh thẫm.

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 7

Tắt bếp, cho ngồng cải xào tỏi lên đĩa, rưới ít dầu hào lên trên rồi thưởng thức!

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 8

Ngồng cải xào tỏi ăn kèm dầu hào - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngồng cải xào tỏi!

 

 Như Lan (URB) (Khám phá) (eva.vn)

Đễ lại lời nhắn