Cách làm món nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn, Nộm lươn hoa chuối vừa ngon lại giòn, luôn quyến rũ bất cứ ai thưởng thức.

Cách làm nộm lươn hoa chuối không khó các bạn nhé!

Nguyên liệu:

– Lươn đồng: 300gr
– Hoa chuối: 1 cái
– Rau gia vị: mùi, kinh giới, chanh, ớt, giá…
– Gia vị: muối, dấm…
– Lạc rang

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 1

Thực hiện:

Bước 1: Các loại rau gia vị, giá…nhặt và đem rửa sạch, để ráo.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 2

Ad by google

Bước 2: Lươn mua về các bạn cho chút muối vào để lươn nhả hết nhớt, rửa thật sạch với nước lã và chút dấm. Bắc nồi nước sôi rồi cho lươn vào chần chín.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 3

Bước 3: Hoa chuối bóc chỗ vỏ già, chỉ lấy chỗ non, thái nhỏ, ngâm trong nước pha với 1 chút phèn chua để hoa chuối không bị thâm.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 4

Bước 4: Lươn sau khi chần, để nguội, lọc bỏ thịt và xương riêng.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 5

Bước 5: Lăn qua thịt lươn với chút bột năng.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 6

Bước 6: Bắc chảo dầu nóng lên bếp, chiên lươn ngập dầu để miếng lươn giòn.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 7

Bước 7: Thái nhỏ rau gia vị, ớt…

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 8

Bước 8: Trộn hoa chuối, lươn, giá, rau gia vị với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh hoặc dấm, ½ thìa nước mắm. Nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi bày ra đĩa.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 9

Khi ăn nộm lươn hoa chuối rắc lạc rang lên trên.

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 10

Nộm lươn hoa chuối đầy hấp dẫn - 11

Chúc các bạn thành công với món nộm lươn hoa chuối dễ ăn cho cả gia đình mình nhé!

 

Theo: eva.vn

SHARE

Đễ lại lời nhắn